Der Contrada Sciaranuova V.V. von Tenuta Tascante stammt von alten Nerello-Mascalese-Reben auf der Nordseite des Ätna. Die Weinberge liegen auf rund 730 Metern Höhe in der Contrada Sciaranuova bei Randazzo und wachsen auf vulkanischen Böden, die zwischen 4.000 und 40.000 Jahre alt sind. Die 1961 gepflanzten Reben wurzeln in terrassierten Lagen mit traditionell angelegten Trockenmauern. Nach zehn Tagen Maischegärung und vollständiger malolaktischer Gärung reift der Etna Rosso zwölf Monate in slawonischen Eichenfässern.
Im Glas zeigt sich der Wein mit der für Nerello Mascalese typischen Eleganz und ausgeprägten Herkunftsprägung. Die vulkanischen Böden verleihen ihm eine markante mineralische Note, während Frucht, Würze und Struktur zu einem vielschichtigen Gesamtbild verschmelzen. Die lange Reife im Holz sorgt für zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne den Charakter der Lage zu überdecken. Ein ausdrucksstarker Etna Rosso.
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 671616-2016 |
|---|---|
| Ausbau: | ca. 12 Monate in slawonischer Eiche |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Rebsorte: | Nerello mascalese |
| Jahrgang: | 2016 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Aroma: | frische Aromen von Sauerkirsche und Granatapfel |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu gegrilltem Lamm und Wildgerichten |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,30 g/l |
| Restzucker: | 1,00 g/l |
| Anschrift Erzeuger: | Tasca Conti d'Almerita Via dei Fiori, 13 90129 Palermo IT |
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