Der Etna Bianco Tenuta San Michele von Murgo stammt aus einer der besten Parzellen des gleichnamigen Weinbergs am Ätna. Über zwanzig Jahre nachdem der erste Etna Bianco des Hauses hergestellt wurde, entstand mit dieser Abfüllung eine neue Interpretation, die Herkunft und Terroir noch präziser herausarbeitet. Ein teilweiser Ausbau in leicht getoasteten Eichenfässern ergänzt die Aromatik, ohne den Charakter des Weins zu überdecken. So entsteht ein Etna Bianco mit ausgeprägter Mineralität, Struktur und Ausdruckskraft.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bukett vereint Ginsterblüten mit Noten von grünem Obst und feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Etna Bianco Tenuta San Michele vielschichtig und präzise, geprägt von vulkanischer Mineralität, klarer Frucht und einer ausgewogenen Struktur. Ein eindrucksvoller Weißwein vom Ätna, der hervorragend zu Hummer, gegrilltem Zackenbarsch, Meeresfrüchten oder mittelgereiftem Ziegenkäse passt.
pro Flasche 27,90 €
Inhalt: 0.75 L (37,20 €/L)
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 690423-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8 - 12°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Rebsorte: | Carricante, Catarratto |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Aroma: | Weiße Blüten, Zitrus & grüne Frucht. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Perfekt zu Fisch & Meeresfrüchten. |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 6,60 g/l |
| Restzucker: | 1,70 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Ascorbinsäure, METABISULPHIT |
| Öko-Kontrollstelle : | IT-BIO-007 Agricoltura Italia |
| Anschrift Erzeuger: | Az. Agr. Emanuele Scammacca del Murgo s.s.a. Via Zafferana 13 95010 Santa Venerina (CT) IT |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 0,39 |
|---|---|
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 304 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,17 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 72 |
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