Der Rubesco Riserva Vigna Monticchio von Lungarotti zählt zu den bedeutendsten Rotweinen Umbriens und wird ausschließlich in besonders herausragenden Jahrgängen erzeugt. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen des Hügels Brufa bei Torgiano, wo Sangiovese ideale Bedingungen vorfindet. Nach einer 25- bis 28-tägigen Maischegärung reift der Wein für zwölf Monate teilweise in Eichenholz-Barriques und anschließend rund drei Jahre auf der Flasche. Diese lange Reifezeit prägt seinen charakteristischen Stil und verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Im Glas zeigt sich der Rubesco Riserva Vigna Monticchio in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das vielschichtige Bukett vereint Sauerkirsche, Waldbeeren und Veilchen mit Noten von Kaffee, Pfeffer, Nelke, Anis und feinem Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit strukturierter Tanninprägung und beeindruckender Tiefe. Nuancen von Lakritz, dunkler Frucht, balsamischen Anklängen und feiner Würze begleiten den langen Nachhall. Ein charaktervoller Sangiovese aus Umbrien mit grandioser Trinkreife, der hervorragend zu Wildgerichten, Rindfleisch, geschmorten Speisen und gereiftem Hartkäse passt.
pro Flasche 145,00 €
Inhalt: 0.75 L (193,33 €/L)
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Marcs Liebling
Das «Blut des Jupiters», Sangiovese, ist eine für die italienische Rotweinwelt prägende Rebsorte. Chianti, Brunello, Vino Nobile di Montepulciano, Morellino… alles Sangiovese in verschiedensten Formen – jedoch alle aus der Toskana. Es lohnt sich, Sangiovese auch aus den weiteren Regionen des Stiefels zu probieren, wie zum Beispiel aus dem warmen Umbrien. Der Rubesco Riserva Vigna Monticchio wird von Lungarotti in der Appellation Torgiano nachhaltig angebaut, nur in den besten Jahren gekeltert und kriegt eine gute Portion Barrique-Einsatz mit auf den Weg. Das ergibt ein vielseitiges Aromenbild an Nase und Gaumen, geprägt von reifer Sauerkirsche, Vanille, Minze, getrockneten Kräutern, sowie etwas leicht Rauchigem im Nachhall. Mit gut fünf Jahren Reife ist der Wein nun in einem hervorragenden Trinkfenster angekommen. Durch seine Vielschichtigkeit eignet er sich sowohl zu Wildgerichten, herbstlichen Eintöpfen als auch einer klassischen Bolognese. Viel Freude mit diesem Allrounder!
Steckbrief
| Produktnummer: | 369597-1997 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Umbrien |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Jahrgang: | 1997 |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Aroma: | dunkle Kirschen, Tabak, Zedernholz, Leder |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Wildgerichten und gereiftem Käse |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Lungarotti Soc. Agricola a.r.l. Viale Giorgio Lungarotti, 2 06089 Torgiano IT |
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