Aurente von Lungarotti ist ein charaktervoller Chardonnay aus Umbrien, der zu 100% aus Chardonnay-Trauben von den kalkhaltigen Hängen von Brufa gewonnen wird. Der Name Aurente leitet sich vom lateinischen „aurum“ für Gold ab und verweist auf die besondere Farbintensität und aromatische Konzentration dieses Weins. Die Gärung findet im Barrique statt, anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage und mehrere Jahre in der Flasche.
Im Glas zeigt sich ein Strohgelb mit intensiven goldenen Reflexen. Das Bouquet vereint Noten von tropischen Früchten, Banane, Salbei und gelben Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit ausgeprägter Struktur, feiner Cremigkeit, harmonischer Säure und einem lang anhaltenden, fruchtbetonten Finale. Ideal zu Trüffelrisotto, Meeresfrüchten, Fischgerichten, hellem Fleisch, Lammragout sowie mittelgereiftem Käse.
pro Flasche 25,90 €
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 362618-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Umbrien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Aroma: | exotische Früchte & Kräuteraromen |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu Fischgerichten und reifem Käse |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Lungarotti Societa Agricola ARL Viale Giorgio Lungarotti 2 IT 06089 Torgiano (PG) |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 330 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 79 |
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