Der Cabernet-Merlot Sélection Spéciale von Les Jamelles duftet intensiv nach Aromen von Himbeeren, reifen schwarzen Johannisbeeren, kandierten Tomaten, rosa Pfeffer und Kaffee. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée seidig mit saftigen Tanninen, ausdrucksstark mit einer schönen Länge.
Passt zu Rippensteak vom Rind, Entrecote, Entenbrust, Kaninchen- oder Wildschweinpastete. Auch zu Kalbskarree an Pfifferlingen oder zu gebratener Ente an Rosinen und Speiserübchen. Klasse!
pro Flasche 15,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Les Jamelles
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt: 14,00%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 209201-2024 |
|---|---|
| Ausbau: | Barrique |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16 - 17°C |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,00% |
| Aroma: | Himbeere, Cassis, kandierte Tomate, Kaffee |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | zu entrecôte, ente, wildpastete, kalbskarree |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 3,10 g/l |
| Restzucker: | 1,70 g/l |
| Zutaten : | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe: SULFITE, Stabilisator: Metaweinsäure und/oder Gummi arabicum, unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Anschrift Erzeuger: | Badet Clement Rue Lavoisier 10 FR 21700 NUITS-ST-GEORGES |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 0,90 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 328 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,20 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 79 |
Les Jamelles
Seit Anfang 2022 ganz neu bei uns im Sortiment ist das Weingut Les Jamelles aus der Region Languedoc-Roussillon, Südfrankreich. Die beiden heutigen Inhaber Catherine und Laurent lernen sich 1986 während ihres Önologiestudiums kennen. Sie ist die Tochter eines Winzers aus dem Beaujolais und er ein in fünfter Generation lebender Weinhändler im Burgund, der ein Jahr im Napa Valley verbrachte. Er kehrte von dieser Auslandserfahrung mit neuen Perspektiven und dem festen Willen wieder, seine eigene Marke mit Rebsortenweinen zu kreieren.
In den Anfängen der 90er Jahre fanden junge Weinmacher kaum Perspektiven und Chancen im Burgund, weswegen Laurent und Catherine in das sich stark verändernde Languedoc fuhren. Im Süden Frankreichs konnten sie genau das finden, was sie suchten: Lagen- und Rebsortenvielfalt mit der sie runde, ausgewogene, ausdrucksstarke und für die Rebsorten typische Weine herstellen konnten.
Während einer Messe trifft Laurent Melvyn Master, einen langjährigen Freund seines Vaters, der den amerikanischen Markt ausgezeichnet kannte. Gemeinsam mit Catherine beschließen sie, eine Marke mit französischen Rebsorten zu schaffen und so eine Nische in der französischen Tradition der Lagenweine zu füllen. Es sollte ein weiblicher Name sein, der die Rundheit und Harmonie der Weine betonen und gleichzeitig die im Languedoc-Roussillon gefundene Rebsortenvielfalt spiegeln soll. So entstand der Markenname Les Jamelles, der an das Languedoc erinnert - mit viel Erfolg!
Heute gibt es eine gleichnamige und hochmoderne Kellerei, die aber nicht mehr nur reinsortige Weine erzeugt, sondern auch elegante Cuvées mit dezentem Holzeinsatz herstellt, die so genannte Sélection Spéciale. Diese traditionellen Cuvées sind eine Hommage an Catherines Heimat, dem Burgund.
0.75 L (11,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (11,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (21,20 €/L)
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