Pouilly-Fuissé - einer der Klassiker aus dem Mâcon. Die Dörfer Pouilly und Fuissé sind die mit Abstand bekanntesten des Mâconnais. Charakteristisch für den Pouilly-Fuissé ist der Kalksteinuntergrund, der mit seiner Mineralik die Weine prägt. Der Pouilly-Fuissé aus dem Hause Joseph Drouhin offenbart ein sehr spannendes Bouquet von Zitrone, Grapefruit, Mango, mit feinen Noten von Haselnuss, gerösteten Mandeln; am Gaumen frisch, saftig, mit zartem Schmelz, sehr stimmig, zeigt die typische intensive, leicht rauchige Mineralität, viel Eleganz und schöne Länge.
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Steckbrief
Produktnummer: | 104015-2022 |
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Gattung: | Weißwein |
Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Burgund |
Rebsorte: | Chardonnay |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2022 |
Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
Alkoholgehalt: | 13% |
Kategorie: | Weißwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Gesamtsäure: | 3 |
Ausbau: | 70% Stahltank, 30% 500l Eichenfass |
Farbe: | weiß |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Restzucker: | 1.4 |
Trinktemperatur: | 9°C |
Trinkreife: | bis 2028 |
Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Veronique Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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