Ein charaktervoller Weißwein von der Insel Capri. Der Dall'Isola Bianco von Joaquin wurde aus den autochthonen Rebsorten Greco, Falanghina und Biancolella hergestellt. Die Trauben stammen aus dem kleinen Anbaugebiet Anacapri und werden vor der Vinifikation leicht angetrocknet, um Aromenvielfalt und Tiefe zu intensivieren.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase offenbart Zitrusnoten, tropische Früchte und intensiv-florale Nuancen. Am Gaumen wirkt er klar strukturiert, frisch und ausgewogen, mit mineralischen Anklängen und eleganter Textur.
Ein vielseitiger Begleiter zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten oder mediterraner Küche. Ein Wein, der das Terroir der Küstenregion unverkennbar widerspiegelt.
pro Flasche 59,90 €
Inhalt: 0.75 L (79,87 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Kampanien
- Joaquin
- Falanghina
- Biancolella
- Greco
- Ciunchesa
- Alkoholgehalt: 12,00%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 485073-2024 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Kampanien |
| Rebsorte: | Biancolella, Ciunchesa, Falanghina, Greco |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,00% |
| Klassifizierung: | Vino da Tavola |
| Aroma: | Litschi, weiße Früchte & Kamillenblüten |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 6,50 g/l |
| Restzucker: | 0,30 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | Joaquin Sarl 83030 Lapio Avellino IT |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,00 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 393 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 70 |
Joaquin
Klein und fein und mit sehr gesuchten Weinen aus Kampanien, ist das Weingut Joaquin eine absolute Rarität aus dem Süden Italiens. Hohe Qualität, extrem geringe Produktionsmengen und viel Handarbeit charakterisieren die charismatischen Weine von Raffaele Pagano.
In Irpinia gelegen, bewirtschaftet das kleine Boutique-Weingut 5 ha Rebfläche und erzeugt 7 hochwertige Weine. Die kleinen Produktionsmengen von 300-2000 Flaschen pro Wein, die geringe Verfügbarkeit in Deutschland und die autochthonen Rebsorten Fiano, Greco und Aglianico machen sie zu einer echten Rarität. Seit 2009 gibt es das Projekt auch auf der Insel Capri - mit vulkanischen Böden und besonderem Mikroklima, sehr alte Reben und naturnaher Produktion im Weinberg und Keller.
Weingutsbesitzer Raffaele Pagano über seine Philosophie: "Bei Joaquin schätzen wir Zeit, wir arbeiten mit ihr, aber was noch wichtiger ist, wir hören ihr zu. Wir sind der Meinung, dass manchmal die Verbindung zwischen Wein und Zeit zu leichtgenommen wird, zum Nachteil des ersteren. Um Weine zu machen, die den Jahrzehnten standhalten, müssen Reime langsamer werden, Geduld ist die Essenz und lange Reifung in den traditionellen Kastanienfässern ist, wie wir unser Versprechen in den Weinbergen erfüllen wollen." Wir freuen uns, Ihnen diese unglaublichen Weine exklusiv anbieten zu dürfen!
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