Der Chardonnay vom Weingut Gesellmann ist ein ausdrucksstarker Chardonnay in klassisch österreichischer Stilistik. In der Nase fruchtige Aromen von Aprikosen, Pfirsich und Mango Maracuja. Am Gaumen mit feinem Säurespiel und Würze. Der Abgang ist fein-fruchtig. Passt zu österreichischer Küche, klassischen Wiener Schnitzel, gebratenem Kalbsfleisch oder feinem Geflügel, Fischgerichte mit cremigem Risotto oder zu mittelkräftigem Käse. Egal ob als Solist oder als Speisebegleiter - dieser Chardonnay macht Spaß!
pro Fl. 16,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Burgenland
- Gesellmann
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2029
Thorstens Liebling
Herr Ober, bitte noch eine Flasche Chardonnay vom Gesellmann und die Rechnung bitte. Genauso war es vor paar Jahren in Wien im 1. Bezirk. Seitdem geht mir der Wein nicht mehr aus dem Kopf. Eigentlich trinke ich nur ROT von Albert, aber hier mache ich deutlich eine Ausnahme. Ich kann nur vorab sagen: Ja, das ist ein typischer österreichischer Chardonnay. Der braucht auch ein großes Burgunder Glas und etwas zum Essen. Am besten ein Risotto mit einem kleinen Kalbschnitzelchen.
Der Wein ist super cremig und saftig. Würziger Ader trifft auf gelbes Steinobst und das Körbchen gefüllt mit Mango, Babyananas, Cavendish-Banane umarmt die feine französische Holznote. Würzig leicht pfeffriger Auftakt, der in Apfelschale und Limettenabrieb übergeht. Leicht süßlich am Gaumen mit einem großartigen mineralischen Kick. Die Säure ist frisch und verleiht dem Wein enormen Trinkfluss. Der Abgang hallt noch nach und bringt nochmal die Limette und ein nassen Stein hervor. Ein wahrer Gute-Laune/Macher, obwohl der Ober damals sehr unfreundlich war. Ich bin dem Wein treu geblieben und bringe ihn gerne als Geschenk mit. Sie vielleicht in Zukunft auch!?
Steckbrief
| Produktnummer: | 753020-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Burgenland |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Gesamtsäure: | 5.8 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1 |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2029 |
| Öko-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Gesellmann GmbH Langegasse 65 AT 7301 DEUTSCHKREUTZ |
Gesellmann
Bereits im Jahre 1719 wurde das Weingut Gesellmann urkundlich erwähnt und ist bis heute im Familienbesitz. Albert Gesellmann hat das Weingut in den letzten Jahren unter den absoluten Spitzenerzeugern für Rotweine in Österreich etabliert. „Innovation und Tradition verbinden sich auf dem Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie.
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