Angelo Gajas Barbaresco ist ein Geniestreich aus dem Piemont. Dieser Wein stammt aus 14 verschiedenen Parzellen in der gleichnamigen Region. Renommierte Lagen wie Bricco und Castello bringen ihre einzigartigen Eigenschaften in den Wein ein. Aus diesem Grund werden die Trauben zunächst separat vergoren, mazeriert und 12 Monate in Eichenfässern gereift. Nach der Assemblage reift der Wein weitere 12 Monate in Eiche. So zeigt der Nebbiolo die feinen Unterschiede der unterschiedlichen Terroirs und schafft einen komplexen, ausgewogenen Wein.
Der leuchtend rote Barbaresco besticht durch Aromen von Walderdbeeren, Rosen, ein Hauch von Marzipan und Wacholder. Am Gaumen zeigt sich eine feine Salzigkeit, begleitet von roten Früchten und einer Säurestruktur, die für Frische und Spannung sorgt. Seine dichte und elegante Struktur wird von feinen Tanninen getragen, die einen langanhaltenden Abgang garantieren, ideal für eine lange Flaschenreifung. Ein absolut beeindruckender Barbaresco!
pro Flasche 289,00 €
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- 0.75l
- trocken
- Italien
- Piemont
- Gaja
- Alkoholgehalt: 14,00%
- Naturkorken
Maria-Annas Liebling
Barbaresco kämpft immer noch um die gleiche Anerkennung wie Barolo, völlig unverständlich, auch Barbaresco ist 100% Nebbiolo, die Terroirs sind zwar unterschiedlich, aber nicht weniger großartig. Der Barbaresco von Gaja ist – obwohl noch richtig jung – für mich das perfekte Beispiel für einen großen Barbaresco: seidig kühle Eleganz, sehr geradlinig und präzise, dabei zupackend und fesselnd, auf eine zurückhaltende, aber umso gewinnendere Art. Feinfruchtige Weichselaromen, saftige Blutorange, dazu Rosenblüte und frischer Lavendel in der Nase, am Gaumen sehr viel Spannung, geschliffenes Tannin und fantastische Frische – der Wein ist jetzt schon eine Freude zu trinken, nur die Vorfreude auf das, was da bestimmt noch kommt, zügelt die Gier.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 467101-2021 |
|---|---|
| Aroma: | Erdbeeren, Kirschen, Brombeere, Orange |
| Ausbau: | Barrique |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Speiseempfehlung: | Gerichte mit gebratenem dunklem Fleisch, Rinderfilet unter dem Wirsingkohlmantel, Brotkruste, frische Trüffel, feines Wildgeflügel, Wachtel, Ente, gefüllte Bresse-Taube mit saftigem, rotem Fleisch, rote Bete, Sellerie-Cannelloni und Himbeeressig |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,00% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Gaja Societa' Semplice Agricola Via Torino 18 12050 BARBARESCO (CN) IT |
0.75 L (1.026,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
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