Der Henri Boillot Puligny-Montrachet Village stammt aus der Côte de Beaune in Burgund und vereint Trauben aus den Lagen Les Enseignères, Les Charmes und Les Houillères. Die rund 38 Jahre alten Chardonnay-Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden bei hoher Pflanzdichte. Der Ausbau erfolgt zu 25% in neuem und zu 75% in gebrauchtem Eichenholz, was Struktur und Klarheit unterstützt.
Im Glas zeigt sich ein blasses Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase finden sich weiße Blüten, grüner Apfel und feine Mandelnoten. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, mit klarer Mineralität und gut eingebundener Säure. Der Abgang ist geradlinig, leicht salzig und anhaltend. Ein klassischer Vertreter seiner Herkunft mit ausgewogener Stilistik und deutlichem Terroirbezug.
- Menge stark limitiert, max. 2 Flaschen pro Kunde -
pro Flasche 99,00 €
Inhalt: 0.75 L (132,00 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Henri Boillot
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 874053-2024 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Anreicherung / Süßung (Zucker), Allergene (SULFITE) |
| Anschrift Erzeuger: | SA Maison Henri Boillot ZA des Champs Lins - BP 30 21190 MEURSAULT FR |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,60 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 323 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,90 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 81 |
Domaine Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
Die Domaine liegt mitten in Meursault, genau zwischen Puligny-Montrachet und Volnay, und wird heute in der 3. und 4. Generation von Henri und seinem Sohn Guillaume bewirtschaftet: "Mein Sohn und ich sind ein großartiges Team - unser gebündeltes Wissen und unsere enge Beziehung sind das starke Fundament unseres Weinguts; jetzt und für die Zukunft."
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0.75 L (53,20 €/L)
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