Der Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières von der Domaine Henri Boillot steht für präzisen Chardonnay aus der Côte de Beaune. Die 1er Cru Lage in Puligny-Montrachet ist von kalk- und tonhaltigen Böden sowie östlicher Exposition geprägt und liefert strukturierte, klare Weine. Alte Reben mit rund 55 Jahren sorgen für konzentriertes Lesegut bei moderatem Ertrag. Der Ausbau erfolgt nach der Gärung mehrere Monate auf der Feinhefe sowie rund zwölf Monate in französischen Barriques, etwa zur Hälfte neu, was Balance und Textur unterstützt.
Im Glas zeigt sich ein blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist mineralisch geprägt, mit Noten von weißem Pfirsich, Fenchel, Zitrus und dezenten floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise, mit klarer Säure, feiner Dichte und saliner Mineralität. Ein klassischer Premier Cru mit Reifepotenzial und Herkunftscharakter aus Bourgogne.
- Menge stark limitiert, max. 2 Flaschen pro Kunde -
pro Flasche 199,00 €
Inhalt: 0.75 L (265,33 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Henri Boillot
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 874015-2024 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Anreicherung / Süßung (Zucker), Allergene (SULFITE) |
| Anschrift Erzeuger: | SA Maison Henri Boillot ZA des Champs Lins - BP 30 21190 MEURSAULT FR |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,50 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 327 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,80 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 82 |
Domaine Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
Die Domaine liegt mitten in Meursault, genau zwischen Puligny-Montrachet und Volnay, und wird heute in der 3. und 4. Generation von Henri und seinem Sohn Guillaume bewirtschaftet: "Mein Sohn und ich sind ein großartiges Team - unser gebündeltes Wissen und unsere enge Beziehung sind das starke Fundament unseres Weinguts; jetzt und für die Zukunft."
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0.75 L (53,20 €/L)
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