Der Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts von Domaine des Lambrays verbindet die feine Aromatik des Pinot Noir mit der Substanz alter Reben. Die nur 0,45 Hektar große Parzelle liegt im oberen Teil des Climat und wird biologisch bewirtschaftet. Bei der Vinifikation kommen 50 % Ganztrauben zum Einsatz, bevor der Wein 17 Monate im Eichenfass reift, davon 20 % neues Holz.
Das Bukett öffnet sich mit Kirschen, Heidelbeeren und dunklen Johannisbeeren, dazu Veilchen, Rosen und exotische Gewürze. Am Gaumen stehen saftige Frucht und eine seidige Textur im Vordergrund. Feinmaschige Tannine geben Struktur, während rauchige, würzige und mineralische Noten weitere Facetten hinzufügen. Der lange Nachhall verbindet dunkle Frucht mit feiner Würze. Passt zu Entenbrust, Reh oder Rinderfilet.
pro Flasche 449,00 €
Inhalt: 0.75 L (598,67 €/L)
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Steckbrief
| Produktnummer: | 185721-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16 - 17°C |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 4,90 g/l |
| Restzucker: | 0,40 g/l |
| Anschrift Erzeuger: | Sté du Domaine des Lambrays S.A.R.L. 31, rue Basse 21220 MOREY-ST-DENIS FR |
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