Der Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes ist der Flaggschiff-Wein der Domaine de la Janasse. Die kraftvolle Cuvée aus 65 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah und 5 % weiteren Sorten , stammt von sehr alten Rebstöcken, teilweise aus den 1920er Jahren. Auf 6 ha wachsen die Rebstöcke auf verschiedenen Terroirs: gewalzte Kieselsteine, die Dichte und Kraft bringen, Sand für Frische und Säure; roter Ton mit Kieselsteinen, der Struktur und Körper verleiht, und schließlich ein sandig-kalkiger Hang, der Finesse verleiht.
Nach der Handlese, werden lediglich 80 % der Trauben entrappt, um dann 28 Tage zu mazerieren. Nach 12 Monaten Holz-Ausbau, wird der Rotwein auf die Flasche gefüllt. Das Ergebnis ist ein Châteauneuf-du-Pape der besonderen Art: Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase dezente Noten von schwarzen Früchten mit herrlicher Würze. Am Gaumen sehr fein und mit einer äußerst eleganten Struktur, saftig, kraftvoll!
Den Vieilles Vignes können Sie auch in 10 oder 15 Jahren perfekt genießen - unschlagbares Preis-/Genussverhältnis!
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- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Rhône
- Domaine de la Janasse
- Alkoholgehalt: 15,00%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 872480-2021 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Rhône |
| Region: | Châteauneuf du Pape |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 15,00% |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine De La Janasse 27 Chemin du Moulin FR 84350 COURTHEZON |
Domaine de la Janasse
Eine der großen Erfolgsgeschichten an der Rhône, die Entwicklung der Domaine de la Janasse in den letzten 20 Jahren. Inzwischen zählen die Châteauneuf-du-Pape von Janasse zu der absoluten Spitze der südlichen Rhône, was die Top-Bewertungen für die großartigen Châteauneuf du Pape von Janasse eindrucksvoll belegen. Es ist bemerkenswert, mit welcher Konstanz hier in jedem Jahrgang herausragende Châteauneuf du Pape aus Weinbergen mit teilweise mehr als 100jahre alten Rebstöcken erzeugt werden. Im Keller dann Spontanvergärung, der Ausbau der Grenache-Trauben ausschließlich in großen alten Holzfässern, die Abfüllung unfiltriert. Robert Parker über Domaine Janasse: „Domaine de la Janasse is one of the great winemaking estates of not only France, but of the world….” Ein großes Kompliment an Christophe Sabon.
0.375 L (69,07 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (23,87 €/L)
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