Château Haut-Bailly 2025

James Suckling

98-99, April 2026

"Eine wunderschöne Frucht in diesem zarten und raffinierten Wein. Die Tannine sind perfekt in den Wein integriert und verleihen ihm fast eine Pinot-Textur. Feinste Seide. Er ist mittelkräftig mit präziser und konzentrierter Frucht und einem endlosen Abgang. Die außergewöhnliche Harmonie dieses jungen Weins macht Lust darauf, ihn zu trinken. 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc und 4% Petit Verdot. 13,3% Alkohol. pH-Wert 3,67."

Decanter

April 2026

"Wunderschöne blumige Aromen mit einer Fülle von Rosenblättern. Geschmeidig und so weich, seidige Tannine und wirklich lebhafte Noten von roten Kirschen. Ein ziemlich brillanter und energiegeladener Stil. Vollmundig, aber saftig, mit einer Säure, die ihm ein klares Rückgrat und Schwung verleiht. Ich liebe diesen etwas volleren Ausdruck; es mangelt ihm weder an Tiefe noch an Charakter, und er füllt den Mund mit einem fleischigen Griff, bleibt dabei aber dennoch leicht, strahlend und so cool. Beeindruckend. Haut Bailly gehörte in den letzten Jahrgängen zu den eher zarten Weinen, doch dieser ist etwas direkter, lebhafter und charaktervoller, und genau dafür liebe ich ihn – wobei er dennoch seine Eleganz und Raffinesse bewahrt. Reif, kraftvoll, strahlend, direkt. Ein großer Erfolg. 4% Petit Verdot runden die Cuvée ab."

Vinous

96-98, Mai 2026

"Der 2025er Haut-Bailly wurde zwischen dem 4. und 22. September mit einem Ertrag von 26,6 hl/ha gelesen und zu 50% in neuen Eichenfässern ausgebaut. Wie auch anderswo in diesem Jahr stellte ich einen deutlichen Unterschied zwischen dem Grand Vin und dem Deuxième Vin fest, wobei letzterer eine größere Kontur und Komplexität aufweist. Eine Mischung aus brombeerartigen roten Früchten, Brombeersträuchern, einem Hauch von Cassis und Orangenschale, die wunderschön konturiert ist. Am Gaumen ist er exquisit: sehr feine Tannine, spürbare Mineralität, sehr kohärent und konzentriert, mit einem sehr komplexen, pfeffrigen Abgang, der endlos nachhallt. Schlank, harmonisch und zart – dieser Wein zählt zu den besten Jahrgängen von Haut-Bailly der letzten Jahre."

Falstaff

April 2026

"Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegtes Konfit von roten Waldbeeren, ein Hauch von reifen Herzkirschen, Nuancen von Mandarinenzesten, feiner floraler Anklang. Komplex, elegant, ein Hauch von Gewürzen, rote, süße Beerenfrucht, feine Tannine, salzige Nuancen, gut anhaftend, leichtfüßig wirkender, delikater Stil, gute Länge, sicheres Reifepotenzial."