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"Wenn Sie Ihren Jahrgangschampagner selbst so lange reifen lassen möchten: Roederers zusammen mit dem Architekten und Designer Philippe Starck konzipierter 2015 Brut Nature aus Cumières schafft diese Strecke locker, schmeckt aber schon jetzt wunderbar leicht, frisch und salzig; ein schnörkellos puristischer und präziser Wein. Vielleicht noch bemerkenswerter ist der 2015er Roederer/Starck Brut Nature Rosé, weil er ein echter Minimalist ist, zumal gemessen an dem, was uns heute bei Rosés alles an Kitsch oder blassem Nass verabreicht wird. Die zur Hälfte auf Pinot Noir aufbauende Cuvée aus Cumières ist ganz aufs Wesentliche reduziert: eine zarte, frische, an Orangen wie rote Beeren erinnernde Frucht sowie einen leichten, filigranen und subtil intensiven Gaumen. Sehr delikat und mit feinster Textur ausgestattet, ist dieser Brut Nature so etwas wie die Quintessenz eines Rosé-Champagners, der trotz seiner null Gramm Zucker noch zum mit frischen Waldbeeren versehenen, nicht allzu süßen Dessert gut passt, weil er genügend Intensität besitzt.", schreibt Stephan Reinhardt in der FAZ (30.09.2022).

Internationale Bewertung

James Suckling

August 2023

Wer sagt, dass es einem Brut Nature an Fröhlichkeit mangelt? Hier ist der Beweis, dass das nicht immer der Fall ist! Wunderbare Aromen von reinen roten Beeren und Nektarinen, die einem förmlich aus dem Glas entgegen springen. Für einen Brut Nature wunderbar vollmundig und saftig, was sich bis in den langen Abgang fortsetzt. Eine Feldmischung der drei klassischen Champagnersorten von einer Südlage in Cumières. 20 % der Cuvée bestehen aus Pinot Noir, und es wurde eine Kaltmazeration vor der Gärung durchgeführt, um die Farbe zu extrahieren. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt trinkfertig.

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Robert Parker

August 2022

Für die Herstellung des 2015er Brut Nature Rosé ernteten Lécaillon und sein Team die reifsten Pinot Noir-Trauben aus Roederers Lagen im Lieu-dit Les Chèvres eine Woche vor den übrigen Trauben dort und mazerierten sie vier bis fünf Tage lang bei niedriger Temperatur, bevor sie etwa 20 % dieses Pinot Noir der gleichen Cuvée hinzufügten, aus der auch der reguläre Brut Nature hergestellt wird. Mit Aromen von Pfirsich, klarem Honig, frisch gebackenem Brot und Mandelpaste ist er mittel- bis vollmundig, üppig und fleischig, mit einem reichen, weinigen Profil, rassiger Säure und einem langen, kreidigen Abgang. Dies war schon immer ein strukturierter Wein, doch im Jahrgang 2015 ist diese Struktur von mehr Fülle und Textur umhüllt.

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Wine Spectator

November 2022

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Wine Enthusiast

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Vinous

November 2022

Der 2015er Brut Rosé Nature ist einfach grandios. Was für ein Wein! Kellermeister Jean-Baptiste Lecaillon und sein Team haben ein beeindruckendes Zusammenspiel von Fülle und Schwung eingefangen, das jedoch weichere Konturen aufweist als die ersten Jahrgänge dieses Weins. Die ganze Persönlichkeit von Cumières kommt in diesem wunderbar würzigen, mineralischen Rosé zum Ausdruck. Getrocknete Rosenblüten, Kreide, Minze und weißer Pfeffer verleihen ihm eine Brillanz, die sich bis in den intensiv mineralischen Abgang fortsetzt.

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Steckbrief

Produktnummer: 158049-2015
Kategorie: Champagner
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Jahrgang: 2015
Geschmacksrichtung: brut nature / non dosato / zéro dosage
Alkoholgehalt: 12,50%
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Aroma: Rosé ohne Dosage: pur, sinnlich, präzise
Verschluss: Sektkorken Natur
Speiseempfehlung: zu kräftigem fisch, cremigen gerichten, käse
Inhalt: 0,75l
Gesamtsäure: 7,79 g/l
Restzucker: 0,90 g/l
Anschrift Erzeuger: Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy FR 51100 REIMS
Ein Pferd zieht eine landwirtschaftliche Vorrichtung durch ein Weinbergfeld, während eine Person in der Nähe arbeitet. Die Umgebung ist von Weinreben umgeben, mit einem bewölkten Himmel im Hintergrund.

Champagne Louis Roederer

Gegründet 1776 in Reims, führt heute Frédéric Rouzaud das Unternehmen in der 7. Generation. Champagne Louis Roederer feiert 2026 sein 250-jähriges Jubiläum und ist unter dem Motto „Creation is love“ der Überzeugung verpflichtet, aus dem Besten der Natur Meisterwerke zu schaffen. 
Das Haus zählt zu den letzten großen unabhängigen Champagnerhäusern, die ihre Eigenständigkeit bewahren konnten, und verfügt über einen in der Champagne außergewöhnlich großen Besitz von über 200 ha eigenen Rebflächen aus ausschließlich Premier- und Grand-Cru-Lagen, die gleichbleibende Spitzenqualität garantieren. Einzigartig ist die Verwendung von in Holzfässern gereiften Reserveweinen, die den Roederer-Champagnern eine beeindruckende Komplexität und Ausgewogenheit verleihen.

Seit dem Jahr 2000 konzentriert sich das Team um Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon darauf, biologisch und naturnah zu arbeiten – besonders bei Roederer Cristal, der Prestige-Cuvée Roederers, die zu 100 % aus biologischem Anbau stammt. Cristal, 1876 für den russischen Zaren Alexander II. kreiert – ist ein Sinnbild der langjährigen Tradition, Exklusivität und des hohen Anspruchs an Qualität von Champagne Louis Roeder. Hervorragend sind zudem die Qualitäten der Roederer Collection; diese Jahrgangs-Cuvées spiegeln die Finesse, Präzision und den charakteristischen Stil des Hauses wider. 

 Im März 2021 erhielt Roederer zudem die französische AB-Zertifizierung (Agriculture Biologique – offizielles französisches Bio-Siegel für ökologischen Weinbau) für 112 Hektar. Mehr als die Hälfte der Rebflächen wird biologisch oder nach den Kriterien der HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale – höchste Auszeichnung für nachhaltige Bewirtschaftung) bewirtschaftet. 
Um die charakteristische Qualität und Authentizität seiner Champagner zu sichern, pflegt Champagne Louis Roederer eine eigene Rebschule und betreibt Massal-Selektion – eine seltene Praxis in der Champagne. Dabei werden Rebstöcke aus den besten alten Pflanzen (den „Mutterstöcken“) ausgewählt, um daraus neue Reben zu ziehen. Diese Methode erhält die genetische Vielfalt und stellt sicher, dass jede Generation von Reben die besten Eigenschaften für die Spitzenweine weitergibt. 

Frédéric Rouzaud schreibt: Wir sind zutiefst beeindruckt von der Magie der Natur und bemühen uns, ihr so gut wie möglich zu dienen, um etwas von ihrer Magie in unseren Weinen einzufangen.“ 

Die gleiche Leidenschaft und Präzision, die in der Herstellung jedes Champagners steckt, zeigt sich nicht nur im naturnahen Weinbau, sondern auch im Engagement des Hauses Champagne Louis Roederers für Kunst und Kultur. 
So arbeitet Champagne Louis Roederer regelmäßig mit renommierten Künstlern zusammen, darunter Philippe Starck für die Linie Roeder & Starck Brut Nature und Brut Nature Rosé sowie Duy Anh Nhan Duc, dessen Werke wie „Un nouveau printemps“ die Philosophie des Hauses und die Verbindung zur Natur eindrucksvoll reflektieren. Über die Fondation Louis Roederer fördert das Haus zudem junge Künstler:innen und Fotograf:innen, etwa im Rahmen des „Discovery Award“ oder von Projekten an Instituten für zeitgenössische Kunst. 
Diese Initiativen zeigen, wie Roederer Champagner mit Kreativität und Kultur verbindet.

 Für 2026 wurde Champagne Louis Roederer zum 7. Mal in Folge von Drinks International als 
World’s Most Admired Champagne Brand“ ausgezeichnet – 
ein eindrucksvolles Zeugnis für die konstant herausragende Qualität und das internationale Renommee des Hauses als weltweit führender Champagnerproduzent.

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Genuss Klassisch mit Champagne Louis Roederer

 

2.25 L (93,33 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Paket 210,00 €* UVP 245,00 €*
Eine Flasche schaumweinähnliches Getränk steht auf einem neutralen Hintergrund. Der Flaschenhals ist verschlossen und die Etikette zeigt Informationen über den Inhalt.
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Brut Vintage in Deluxe GP 2015
Frankreich | Champagne

Champagner
 

1.5 L (132,67 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Flasche 199,00 €*
Eine goldene Champagnerflasche steht in einer eleganten Verpackung. Der Korken ist verschlossen, und die Etiketten sind dekorativ gestaltet. Der Hintergrund ist neutral und hebt das Produkt hervor.
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Cristal Rosé Brut Vinothèque 2004
Frankreich | Champagne

Champagner
Pinot Noir, Chardonnay

1.5 L (3.326,67 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Flasche 4.990,00 €*
Brut Rosé Vintage 2019
Frankreich | Champagne

Champagner
 

0.375 L (133,07 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Flasche 49,90 €*
Eine goldene Champagnerflasche steht in einer eleganten Verpackung. Der Korken ist verschlossen, und die Etiketten sind dekorativ gestaltet. Der Hintergrund ist neutral und hebt das Produkt hervor.
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Cristal Rosé Brut 2015
Frankreich | Champagne

Champagner
Pinot Noir, Chardonnay

0.75 L (758,67 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Flasche 569,00 €*
Eine Flasche roséfarbenen Schaumweins steht aufrecht. Die Flasche hat eine elegante Form, eine Kapsel und ein Etikett, das den Namen des Weins trägt.
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Brut Rosé Vintage 2017
Frankreich | Champagne

Champagner
Pinot Noir, Chardonnay

0.75 L (123,87 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Flasche 92,90 €*

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