Gran Claustro Rotwein steht für die Essenz des Empordà und vereint Herkunft, Handwerk und Terroir in einem ausdrucksstarken Wein. Ausschließlich aus handgelesenen Trauben ausgewählter Parzellen erzeugt, spiegelt er die Vielfalt der Landschaft und den Charakter der Region wider.
Der Gran Claustro besteht aus Cabernet Sauvignon und Garnatxa Negra (auch bekannt als Grenache) und reifte 22 Monate in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Allier-Eiche sowie anschließend in der Flasche. Im Glas zeigt er sich in intensivem Kirschrot. Das Bouquet verbindet reife Fruchtaromen harmonisch mit feinen Reife- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, frisch und ausgewogen, mit reifen, geschmeidigen Tanninen, eleganter Struktur und langem Nachhall. Seine klare Stilistik und gute Lagerfähigkeit machen ihn zu einemherausragenden Rotwein aus Empordà.
Aktuell nicht verfügbar
- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Spanien
- Empordà
- Castillo Perelada
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Samso
- Alkoholgehalt: 14,00%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 616015-2021-H |
|---|---|
| Ausbau: | 18 Monate in neuen Barriques |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Empordà |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Samso, Syrah |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,00% |
| Klassifizierung: | Denominación de Origen |
| Aroma: | reife Früchte, Alterungsnoten, würziger Hintergrund |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Lammkeule, gebratenes Wildschwein und würzigem, ausgereiftem Hartkäse |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | PERELADA COMERCIAL S.A. Carrer de la Bisbal, 2 17469 Vilamalla ES |
Castillo Perelada
Berühmt ist Perelada für die exzellenten Cavas, die zu den besten Spaniens zählen. Die Cavas von Perelada werden nach traditioneller Methode („Metódo tradicional“) hergestellt, also im klassischen Flaschengärverfahren, ähnlich der Herstellung von Champagner. Sie beeindrucken mit ihrem Ausdruck und ihrer Persönlichkeit, die aus der großen Masse der spanischen Cavas weit hervorragen. Als Basis für die Cavas von Perelada dienen feinste Weine der drei traditionellen Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada, die vor der Abfüllung ein Jahr in den Kellern ausgebaut werden. Eine exzellente Alternative zu Crémant oder Prosecco.
Castillo Perelada ist nicht nur ein Glanzlicht mittelalterlicher Architektur in der Provinz Katalonien. Ebenso steht es für den Inbegriff von Wein- und Cavaerzeugung auf Spitzenniveau. Die kleine mittelalterliche Stadt Perelada liegt im äußersten Nordosten Spaniens und ist das Zentrum des Weinbaugebietes DO Empordà. Javier Suqué Mateu führt heute das Castillo Perelada in dritter Generation und erzeugt mit seinem Önologenteam Terroirweine von Weltruf. Sie besitzen insgesamt fünf Lagen im Empordà. Die unterschiedlichen geologischen Bedingungen jeder einzelnen Lage ermöglichen jeder Rebsorte eine unverwechselbare Prägung.
Im Jahr 2024 in der Rangliste der "50 Most Admired Wine Brands" von Drinks International ausgezeichnet.
0.75 L (18,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (18,53 €/L)
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