Der Camus XO Private Collection Chaîne des Rôtisseurs entstand in enger Verbindung mit der traditionsreichen gastronomischen Vereinigung Chaîne des Rôtisseurs, die die Familie Camus bereits seit vier Generationen begleitet. Für diese besondere Edition werden Eaux-de-vie verwendet, die über mehr als zehn Jahre gereift sind. Ergänzt wird die Cuvée durch einen kleinen Anteil deutlich älterer Cognacs, die an die Zeit erinnern, als Michel Camus vor fast 70 Jahren in die Bruderschaft aufgenommen wurde. Die Reifung erfolgt in grobporigen Eichenfässern, die dem Cognac seinen charaktervollen Stil verleihen.
In der Nase zeigen sich ausgeprägte Reife- und Oxidationsnoten sowie die für lange gereifte Cognacs typischen Rancio-Aromen. Am Gaumen präsentiert er sich tiefgründig und strukturiert, mit markanter Präsenz und viel Substanz. Die intensive Fassreife sorgt für zusätzliche Komplexität und ein langes Finale, das noch lange nachklingt. Ein besonders vielschichtiger Cognac!
pro Flasche 199,00 €
Inhalt: 0.7 L (284,29 €/L)
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- Cognac
- 0.7l
- Frankreich
- Cognac
- Ugni Blanc
- Alkoholgehalt: 40,00%
- Griffkorken
Es verkörpert den Geist der Chaîne des Rôtisseurs: Abende, an denen die Haute Gastronomie zu einer lebendigen Darbietung wird. Doch jede Feier hat ihre eigene Geschichte. Für das Haus Camus war dieses Engagement für die Chaîne des Rôtisseurs schon immer vor allem eine Familiengeschichte. Seit Michel Camus, dem ersten Familienmitglied, das in die Bruderschaft aufgenommen wurde, haben vier Generationen diesen Weg gemeinsam mit dieser gastronomischen Bruderschaft beschritten. Hier erzählt der Geschmack die Geschichte besser als Worte.
Steckbrief
| Produktnummer: | 208096 |
|---|---|
| Kategorie: | Cognac |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Mit Farbstoff |
| Trinktemperatur: | 18 - 20°C |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Cognac |
| Rebsorte: | Ugni Blanc |
| Alkoholgehalt: | 40,00% |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Aroma: | Trockenfrucht, Vanille, Kakao, Gewürz, feine Eiche |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Speiseempfehlung: | Pur im Nosing-Glas; passt zu Zartbitterschokolade oder Nusspralinen. |
| Inhalt: | 0,7l |
| Anschrift Erzeuger: |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,00 |
|---|---|
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 932 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 1,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 225 |
0.7 L (155,71 €/L)
Lebensmittelangaben
0.7 L (570,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.7 L (512,86 €/L)
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0.7 L (512,86 €/L)
Lebensmittelangaben
0.7 L (327,14 €/L)
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