Der Exot aus Österreich: Welschriesling
Nicht verwandt mit dem Weißen Riesling, fasziniert er mit seiner einzigartigen Vielfalt und seinem frischen, oft zitrusbetonten Charakter.
- vermutlich aus Norditalien („Riesling italico“) - der nächste Verwandte Elbling
- Weinviertel, Steiermark, Burgenland
- warme Lagen und magnesiumreiche Böden
- mittelgroß, sehr dichtbeerig, Beeren rundlich, dünnschalig, gelbgrün gefärbt
- Sehr frisch mit Aromen nach grünem Apfel und Zitrus. Prädikatsweine weisen exotische Aromen und am Gaumen eine feine Honignote auf und werden von der charakteristischen Säure gestützt.