Ebenso überzeugend wie der Tinta-Barocca ist der feinwürzige, stoffige Shiraz vom Weingut Allesverloren. Intensiv purpurrote Farbe im Glas, vielschichtige, dichte Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten, Schokolade, Anklänge von Minze und Kräutern, delikate Röstnoten, leichte Pfeffernote; am Gaumen eine zartsüßliche Fruchtfülle, dicht, feinkörniges Tannin, dazu eine feine Holzwürze und ein fruchtbetonter Abgang.
Passt zu gegrillten oder geschmorten Fleischgerichten, Wildplatten und reifem Hartkäse. Sehr schöner, ausdrucksstarker Shiraz.
pro Flasche 13,90 €
Inhalt: 0.75 L (18,53 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage
- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Südafrika
- Swartland
- Allesverloren Wine Estate
- Shiraz
- Alkoholgehalt: 14,00%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 701023-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15 - 18°C |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Swartland |
| Rebsorte: | Shiraz |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,00% |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Aroma: | Brombeeren, Cassis, Schokolade, Vanille |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | zu gegrilltem Fleisch und Hartkäse |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,90 g/l |
| Restzucker: | 3,50 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Säureregulator (Tartarinsäure L (+)), Konservierungsmittel (SULFITE)) |
| Anschrift Erzeuger: | Schlumberger Vertriebsges. mbH & Co. KG Buschstrasse 20 53340 MECKENHEIM DE |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,50 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,01 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,50 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,50 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 350 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,50 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,10 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 84 |
Allesverloren Wine Estate
Klassiker aus Südafrika
Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt auf den Ausläufern des Kasteelberges liegt das einzige eingetragene Weingut der Weinbauregion Swartland. Der Name des Weingutes entstand im Jahr 1806, als der damalige Besitzer seine ersten Weine in Kapstadt verkaufen wollte und sich auf den langen, beschwerlichen Weg machte. Als er wieder zurückkam, waren die Farm und das Haus abgebrannt - es war somit "Alles verloren".
Seit 1872 ist das Gut im Besitz der Familie Malan, bis zuletzt in der fünften Generation von Danie Malan geführt, der im September 2024 mit nur 60 Jahren einem Herzinfarkt erlag. Starke südafrikanische Weine hervorzubringen, war für ihn als Winemaker eine Berufung und er schaffte es jedes Jahr aufs Neue die Qualität seiner Weine zu steigern. Längst finden die Weine des Weingutes Allesverloren auch internationale Anerkennung und Danies Frau und seine Kinder führen das Weingut in seinem Sinne weiter.
Es werden ausschließlich rote Rebsorten wie Tinta Barocca, Cabernet Sauvignon und Shiraz auf den Rebflächen des Weingutes angebaut. Die Tage im Swartland sind trocken und heiß, wobei jedoch auf künstliche Bewässerung verzichtet wird, um die Erträge niedrig zu halten. Stattdessen wird besonderes Augenmerk auf die Ausrichtung der Zeilen und die Gestaltung der Laubwand gelegt, denn das Blätterwerk muss die Trauben vor der südafrikanischen Hitze schützen.
Die Weinberge
Die Weinberge von Allesverloren liegen zwischen 171 und 370 Metern über dem Meeresspiegel und bieten mit diesen unterschiedlichen Klimata (nasse, kalte Winter und trockene, warme Sommer) hervorragende Bedingungen für die Produktion hochwertiger Rotweine. Außerdem weisen die Weinberge eine besondere Bodenstruktur auf. Sie bestehen aus einer Mischung aus Schiefer und verwittertem Sandstein. Das erlaubt den Reben tief zu verwurzeln und besonders stark und gesund zu werden.
Die Weine
Diese Bedingungen sorgen für großartige, vollmundige, dunkelfarbene Weine mit ausgezeichneter, konzentrierter Frucht. Die Allesverloren-Weine sind kraftvoll, dicht und komplex, dabei immer mit einem herrlichen Trinkfluss und einer enormen Saftigkeit. Beeindruckende Weine aus dem Swartland.
0.75 L (13,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (25,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (18,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (18,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (19,87 €/L)
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0.75 L (15,87 €/L)
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0.75 L (66,53 €/L)
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1.5 L (18,60 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (58,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (198,67 €/L)
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