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Ein junger Mann steht seitlich, hält ein Weinglas mit hellem Wein in der Hand und blickt nachdenklich auf das Glas. Der Hintergrund ist hell und strukturiert.

Marcs Liebling

Oft schon führte mich mein Weg nach Österreich, doch ins Weinviertel erst im vergangenen Jahr. Seitdem möchte ich die Weine dieser tollen Regionen im Nordosten Österreichs nicht mehr missen; manch einer würde sogar argumentieren, das man hier wohl den klassischsten Ausdruck vom Grünen Veltliner ins Glas bekommt. So zeigt sich auch der Reserve von Setzer aus der Ried (=Lage) Kronberg; zu Beginn an der Nase leicht vegetabil mit Noten von weißem Spargel und Kohl, doch mit Belüftung zunehmend eine tolle Aromatik von frischem Gras, Basilikum und Zitronenzeste. Am Gaumen kommt dann der viel beschriebene weiße Pfeffer hinzu, der noch lange nachklingt. Für mich ein idealer Begleiter zu Wildkräutersalaten, marinierten Fischfilets oder leichter Frühlingsküche.

Internationale Bewertung

Falstaff

Juni 2025

"Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feiner mineralischer Touch, einladende Ananasnoten, ein Hauch von Orangenzesten, zart nach Apfelfrucht. Gute Komplexität, gut integrierter Säurebogen, mineralisch, zarte Fruchtsüße, ausgewogen, lang anhaltend, gutes Reifepotenzial."

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Steckbrief

Produktnummer: 680301-2023
Ausbau: Stahltank
Kategorie: Weißwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Land: Österreich
Anbaugebiet: Weinviertel
Rebsorte: Grüner Veltliner
Jahrgang: 2023
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,50%
Klassifizierung: Qualitätswein
Aroma: weißer Pfeffer, helles Kernobst, cremige Textur, mineralisch
Verschluss: Naturkorken
Speiseempfehlung: zu Schnitzel, Pasta und asiatisch inspirierten Gerichten
Inhalt: 0,75l
Gesamtsäure: 4,60 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Anschrift Erzeuger: Weingut Setzer 3472 HOHENWARTH 28 AT
Ein gelbes Gebäude mit einem gläsernen Anbau ist umgeben von Weinreben. Vor dem Gebäude stehen Gartenmöbel, und ein Auto parkt auf dem gepflasterten Hof. Es gibt Bäume und eine helle, bewölkte Himmel.

Weingut Setzer

„Hans und Uli Setzer gehören zu jener Generation der österreichischen Winzer, die Wein zum Lebensstil erhoben haben. Dies zeigt sich in der Präsenz ihrer Weine in namhaften Top-Restaurants", schreibt der Falstaff. 

Das Weingut Setzer bewirtschaftet 30 Hektar Weingärten in Hohenwarth am Fuße des Manhartsberges (20 km nordöstlich von Krems). Durch die kühlen Nächte zur Zeit der Traubenreife ist dieses Gebiet besonders prädestiniert für Weißwein. Der Grüne Veltliner steht ganz eindeutig im Mittelpunkt, ergänzt durch die spannende, seltene Sorte Roter Veltliner – gemeinsam entstehen exzellente Veltliner aus dem Weinviertel.

Mit **** Sternen im Falstaff Wine Guide 2023/2024 ist das Weingut Setzer das höchst bewertete Weingut im Weinviertel -  wir gratulieren von Herzen!

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