Der Schloss Lieser Kabinett ist ein klassischer, eleganter Mosel-Riesling. Typische Schiefermineralität gepaart mit diversen Fruchtkomponenten einer sortentypischen Säurestruktur und Frische. Untermalt von zarter Restsüße wirkt der Kabinett leichter, nicht zu schwer und triumphiert mit einem grandiosen Trinkfluss! Ein Wein, von dem die Flasche schnell leer ist!
pro Flasche 15,00 €
Inhalt: 0.75 L (20,00 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- feinherb
- Deutschland
- Mosel
- Weingut Schloss Lieser
- Riesling
- Alkoholgehalt: 8,50%
- Schraubverschluss
Maria-Annas Liebling
Im Sommer greife ich am liebsten zum Kabinett – diese Leichtigkeit beim ersten Schluck, die sofort alles vergessen lässt, was einen tagsüber beschäftigt hat, ist einfach unschlagbar. Der SL Kabinett von Schloss Liebling begeistert mich jedes Jahr aufs Neue: mit seiner feinen, dezenten „Sponti“-Note (die ich sehr mag, auch wenn sie nicht jedem gefällt) und der herben, kühlen Schiefrigkeit, die so frisch daherkommt. Am Gaumen ist er knackig, mit tollem Gripp. Die Aromen erinnern an frisch gemähte Sommerwiese mit viel Salbei, dazu kommen feine Kräuterwürze und eine salzige Frische, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Ein Kabinett, den ich wegen seiner herben Frische unheimlich gerne trinke: an einem heißen Sommertag verschafft er den Hauch von Abkühlung, mit seinem niedrigen Alkoholgehalt ist er der perfekte Sommerwein und wird dem Anspruch an einen Mosel-Kabinett (wenn auch nicht ganz klassisch) absolut gerecht.
Steckbrief
| Produktnummer: | 874084-2025 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmacksrichtung: | feinherb |
| Alkoholgehalt: | 8,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Zutaten : | Trauben, Konservierungsstoff: SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Schloss Lieser Am Markt 1 54470 LIESER / MOSEL DE |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 5,90 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 322 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 5,30 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 77 |
Weingut Schloss Lieser
„Im letzten Jahr verliehen wir dem Weingut Schloss Lieser die fünfte Traube und Inhaber Thomas Haag wurde zugleich unser „Winzer des Jahres“. Die hohe Ehre gilt einem Winzer, der in nur 20 Jahren den Weinort Lieser quasi im Alleingang international auf die Landkarte gebracht hat…. Das Gut spielt heute auf der Weltbühne mit“ schreibt der Gault&Millau. „Mit großer Regelmäßigkeit stellt Thomas Haag eine starke Kollektion vor. Der Winzer ist einer der Vorreiter für die Großen Gewächse an der Mosel. An der Spitze steht der Niederberg Helden [...].“, schreibt der Weinführer Vinum. Mit unglaublicher Akribie „krempelten“ Thomas & Ute Haag nach dem Kauf im Jahre 1997 das gesamte Weingut Schloss Lieser um und führten es in die Spitzenliga der Mosel. Auf das, was hier aufgebaut worden ist, kann Thomas Haag mit Recht stolz sein. Komplexe, rassige, bemerkenswert präzise, klare und filigrane Rieslinge, mit der herrlichen Mineralität der blauen Devon-Schieferböden, sind das Markenzeichen von Thomas Haag. Wir sind große Fans!
Neben der VDP Mitgliedschaft ist das Weingut auch mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN zertifiziert.
Zu den Themenfeldern des FAIR'N GREEN-Standards gehören unter anderem:
Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität
Maßnahmen zum verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen
Soziale Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette
Nachhaltigkeitsmanagement und kontinuierliche Weiterentwicklung der Unternehmensprozesse
Berücksichtigung ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Aspekte
Presse:
5 schwarze Trauben Gault & Millau Weinguide 2024
5 Sterne Feinschmecker
5 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
5 Sterne VINUM Weinguide 2026
5 Sterne Eichelmann
Falstaff WeinTrophy 2021 - Winzer des Jahres - Thomas Haag
Am 07.06.2021 verlieh Falstaff seine WeinTrophy 2021. Die Auszeichnung "Winzer des Jahres" ging dieses Jahr an die Mosel zu Thomas Haag vom Weingut Schloss Lieser. Falstaff schreibt: "Es ist ein Stoff wie in einem griechischen Drama: zwei Brüder aus bestem Hause – und nur einer kann die Nachfolge des Vaters antreten. Ein Drama vielleicht, aber keine Tragödie: Denn Thomas Haag ließ seinem jüngeren Bruder Oliver den Vortritt dabei, das elterliche Weingut zuhause in Brauneberg zu führen. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Ute siedelte er sich einen Ort weiter an – und baute Schritt für Schritt das in die Jahre gekommene Weingut Schloss Lieser wieder auf. Das war 1997. Mit seinem unverwechselbaren Stil – Haag setzte auf Spontangärung schon lange, bevor es wieder modern wurde –, mit unglaublichem Fleiß und mit großem Stilgefühl entstehen seither Riesling-Originale von der Mittelmosel, inzwischen auch aus Spitzenlagen wie Piesporter Goldtröpfchen, Wehlener Sonnenuhr und Bernkasteler Doctor." Herzlichen Glückwunsch!
0.75 L (15,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (15,87 €/L)
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0.75 L (19,87 €/L)
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