Grünhäuser 1G stammen aus den renommierten Weinbergen der drei historischen Monopollagen im Grünhäuser Berg. Er vereint die charakteristische Prägung dieser Spitzenlagen zu einem harmonischen Ausdruck höchster Weinbaukunst.
Der Grünhäuser Pinot Noir 1G verbindet Tiefe, Eleganz und den unverwechselbaren Stil des Grünhäuser Terroirs – ein harmonischer Querschnitt der besten Parzellen. Im Barrique ausgebaut wurde der Spätburgunder, der die besondere Handschrift des Grünhäuser Bergs auch in Rot eindrucksvoll widerspiegelt. Die für Maximin Grünhaus so typische Schieferwürze sowie Noten nach Cassis lassen diesen dichten Rotwein zu einem eleganten und finessenreichen Genuss werden. Wunderbare Balance zwischen Säure und feingliedriger Tanninstruktur - wunderbar!
pro Flasche 40,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Mosel
- Weingut Maximin Grünhaus
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Naturkorken
Merles Liebling
Mein Highlight bei der ProWein 2026 war das Erste Gewächs von Maximin Grünhaus, Grünhäuser Pinot Noir. Es war in diesem Fall wohl ganz gut, dass ich zum plaudern neige, denn so habe ich diesem wunderbaren Spätburgunder von der Mosel Zeit im Glas gegeben, um sich zu entfalten. Auf den ersten Blick liebe ich bereits diese wunderschöne rubingranat-rote Farbe im Glas, obwohl diese zunächst für einen deutschen Spätburgunder ganz und gar nicht außergewöhnlich erscheint. Am Gaumen entfaltet der Grünhauser dann sein ganzes Potenzial - und zwar richtig! Im ersten Schluck präsentiert sich mir eine kühle, aber fruchtige Eleganz: rote Waldbeeren, Weiche und eine erstaunliche Zugänglichkeit für einen so jungen Wein! Mit ein wenig Luftkontakt verändert sich dieser Wein nochmal phänomenal: dieser Pinot Noir wirkt auf einmal deutlich wärmer, Aromen von dunkler Schokolade verbinden sich mit etwas Tabak und Zedernholz, am Gaumen hinten heraus mit dieser typischen Grünhäuser Würze, die man von den Rieslingen von Maximin Grünhaus schon gewohnt ist. Dieses Detail macht den Grünhäuser Pinot Noir zu einem überaus spannenden Wein – eine echte positive Überraschung, zumal dies erst der zweite Jahrgang ist, bei dem Spätburgunder von der Ruwer mit Lagenbezeichnung überhaupt produziert werden darf! Ein Kompliment an Maximin von Schubert und sein Team, die offensichtlich nicht nur Talent für außergewöhnliche Rieslinge haben!
Steckbrief
| Produktnummer: | 904030-2023 |
|---|---|
| Aroma: | Sauerkirsche, Rauch, feines Holz, kühle Mineralik |
| Ausbau: | Barrique |
| Gesamtsäure: | 5,70 g/l |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Restzucker: | 0,40 g/l |
| Speiseempfehlung: | Wildgeflügel, Pilzgerichte, festliche Tafelmomente |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Erste Lage VDP |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Saccharose, Sulfite |
| Anschrift Erzeuger: | Maximin Grünhaus GmbH Hauptstr. 1 DE 54318 Mertesdorf |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,00 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 304 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,04 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 73 |
Weingut Maximin Grünhaus
Eines der berühmten, traditionsreichen Weingüter an der Ruwer ist das Weingut Maximin Grünhaus. Seit 1882 ist das Weingut (eine ehemalige Benediktinerabtei) im Besitz der Familie von Schubert und wird heute von Dr. Carl von Schubert und seinem Sohn Maximin von Schubert in der 5. und 6. Generation bewirtschaftet.
Es liegt im Ort Mertesdorf am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel. Die geschlossene Weinbergslage Maximin Grünhaus mit den Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg befindet sich im Alleinbesitz der Familie von Schubert. Damit verfügt die Familie über das Privileg, 3 Monopollagen bewirtschaften zu können - die perfekte Voraussetzung für eine zu 100% eigenständige Interpretation des herausragenden Terroirs.
Die drei Maximin Grünhäuser Weinbergslagen unterscheiden sich durch Bodenart, Hangneigung und Mikroklima. Die dominierende Rebsorte ist bei der Riesling mit einem Anteil von 94 %. Dazu wird Weißburgunder, Auxerrois und Pinot Noir erzeugt.
Unverwechselbare Ruwer-Rieslinge mit eigenem Charakter, die zu den besten Rieslingen der Mosel gehören.
Neben der VDP Mitgliedschaft ist das Weingut auch mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN zertifiziert.
FAIR’N GREEN bedeutet:
Umweltschutz und naturnaher Weinbau
Förderung der Biodiversität
Schutz der natürlichen Ressourcen
Faire Löhne und soziales Engagement
Gesellschaftliche Verantwortung
Erhaltung und Förderung der Kulturlandschaft
Zum Winzerinterview mit Maximin von Schubert
Presse
4 Sterne Gault&Millau
Gault Millau Weinguide: „WELTKLASSE“ 2020 Maximin Grünhaus ABTSBERG Riesling GG
4 Sterne Eichelmann
5 Sterne Falstaff Wein Guide 2022
4,5 Sterne VINUM Weinguide 2026
VINUM Riesling Champion: 1. Platz Sieger Kategorie „Spätlese“; 93 Punkte 2020 Maximin Grünhaus HERRENBERG Spätlese
Jancis Robinson: „The gateway to Riesling"
Wine Advocate by Robert Parker: 93+ Punkte 2020 Maximin Grünhaus ABTSBERG Riesling GG; 93 Punkte 2020 Maximin Grünhaus HERRENBERG Riesling GG; 92+ Punkte 2020 Maximin Grünhaus HERRENBERG Riesling GG; reviewed by Stephan Reinhardt
Falstaff 11/2021: „Amelie und Maximin von Schubert beginnen in Grünhaus Akzente zu verschieben, das wird an den neuen Weinen überdeutlich.“ 93 Punkte 2020 Maximin Grünhaus ABTSBERG Riesling Kabinett; 92 Punkte 2020 Maximin Grünhaus GRÜNHÄUSER Riesling trocken
0.75 L (43,87 €/L)
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