Der Blanc de Noir Sekt Brut Nature vom Weingut Bernhard Huber ist eine Jahrgangscuvée aus 80% eines Jahrgangs-Wein und 20% Reserve-Weinen aus mehreren Jahrgängen. Die Spätburgunder-Trauben stammen von alten Reben, die teilweise bereits in den 1950er Jahren gepflanzt wurden und besonders konzentrierte Trauben hervorbringen.
Der Ausbau im großen Eichenholzfass und die anschließende Flaschengärung über 3 Jahren auf der Hefe lassen eine geschmeidigen Textur und dichte Aromatik entstehen. Reife gelbe Früchte, allen voran reifer Apfel, betören im Wechselspiel mit feiner, salziger Mineralität und enormer Frische. Die feine Perlage trägt die Aromen zum langen Abgang, der zwar deutlich trocken aber dennoch mit wundervollem Trinkfluss daherkommt. Ein wahrer Schatz für Schaumweinliebhaber!
- Menge stark limitiert - max. 2 Flaschen pro Kunde -
pro Flasche 48,00 €
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- Sekt
- 0.75l
- brut nature / non dosato / zéro dosage
- Deutschland
- Weingut Bernhard Huber
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 12,00%
- Sektkorken Natur
Steckbrief
| Produktnummer: | 708701 |
|---|---|
| Kategorie: | Sekt |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Geschmacksrichtung: | brut nature / non dosato / zéro dosage |
| Alkoholgehalt: | 12,00% |
| Klassifizierung: | Winzersekt bestimmter Anbaugebiete |
| Aroma: | Brioche, Grapefruit, Sauerkirsche, Zitronenthymian, Kalkstein |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Speiseempfehlung: | zu Austern, Tempura oder als puristischer Aperitif |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 7,20 g/l |
| Restzucker: | 1,90 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Sacharose zur Versketung, enthält SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Bernhard Huber Heimbacher Weg 19 DE 79364 MALTERDINGEN |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,70 |
|---|---|
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 302 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,20 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 72 |
Weingut Bernhard Huber
„Geht es noch besser? Nein, nur anders, muss man sagen, wenn man die Weine von Julian Huber betrachtet. Was der junge Malterdinger vorgestellt hat, sucht nach Superlativen…:“ schreibt der Gault&Millau über das junge Winzertalent. Die Fußstapfen seines Vaters Bernhard Huber, der im Mai 2014 viel zu früh verstorben ist, sind groß, hat er doch das elterliche Weingut Huber an die Spitze Badens und Deutschlands geführt. Mit sensationellen 5 Trauben im Gault&Millau (als einziges Weingut in Baden) hatte Bernhard Huber die Spitze erklommen.
Legendär waren seine Spätburgunder, exzellent seine Weißweine - sein Sohn Julian führt das Erbe zusammen mit seiner Mutter Barbara fort und erzeugt ganz im Sinne seines Vaters vielschichtige, mineralisch geprägte Weine mit Rasse und Eleganz.
Bewertung:
5 rote Trauben Gault&Millau 2024
Hall of Fame
5 Sterne Vinum Weinguide 2024
5 Sterne Falstaff Wein Guide Deutschland 2024
5 Sterne Eichelmann
0.75 L (30,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (73,33 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (73,33 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (44,00 €/L)
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0.75 L (44,00 €/L)
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0.75 L (44,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (30,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (52,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (79,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.2 L (24,50 €/L)
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