Liebe Bordeauxliebhaber,
es ist wieder soweit - die Bordeaux Subskription 2025 ist gestartet!
Bordeaux blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück, in der bestimmte Zahlen eine fast magische Anziehungskraft ausüben.
Jahrgänge, die auf einer „5“ enden, genießen traditionell einen exzellenten Ruf:
Man denke an den monumentalen Jahrgang 1945 oder die modernen Klassiker 2005 und 2015, nicht zu vergessen, die 5er Jahrgänge dazwischen, die in ihrer Dekade Meilensteine setzten.
Mit der Bordeaux Subskription 2025 stehen wir nun vor einem Jahrgang, der dieses qualitative Versprechen auf eine technisch brillante und moderne Weise neu interpretiert. Und die Experten sind sich einig: 2025 hat das Potenzial, einer der besten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte zu werden! Es ist ein Jahrgang, der als eine Meisterleistung der Natur in die Annalen eingehen wird, aber auch als eine der kleinsten Ernten seit 1991, genau wie der Jahrgang 2024. Doch während das Vorjahr ein Kampf gegen die Nässe war, ist 2025 ein Jahrgang der Resilienz gegen die Hitze.
Georgina Hindle vom Decanter beschreibt das Ergebnis als eine Kombination aus „Reife und Struktur mit moderner Präzision und Reinheit“ und ist überrascht und begeistert zugleich von der Qualität der Weine.
Die außergewöhnlicher Klasse und zugleich historisch kleine Menge des Jahrgangs 2025 macht ihn zu einem absoluten Pflichtkauf für jeden ernsthaften Kenner -
sichern Sie sich frühzeitig Ihre Mengen, Schnelligkeit ist in diesem Jahr das Gebot der Stunde.
Die Subskription beginnt bereits Ende April.
Den traditionellen Auftakt macht – wie in den vergangenen Jahren –
am 29.04.2026 Château Pontet‑Canet.
Melden Sie sich hier zum exklusiven Subskriptions-Newsletter an, so bleiben Sie immer auf dem Laufenden!
Seien Sie von Anfang an dabei und richten sich eine Benachrichtigung für die Weine ein, die Sie interessieren:
• Loggen Sie sich mit Ihrem Kunden-Login ein (oder richten Sie ihn sich ein, wenn noch nicht vorhanden)
• Wein(e) auswählen und anklicken
• Sie bekommen eine Email an Ihre Email-Adresse, wenn der Wein verfügbar ist
• Ab dem Zeitpunkt, ab dem der Wein verfügbar ist, können Sie uns Ihre Wunschmengen über unsere Anfrageliste mitteilen und bekommen schnellstmöglich eine Rückmeldung dazu.
Wenn Sie lieber telefonisch bestellen möchten, erreichen Sie uns unter 0800 - 5545511.
Zu den Subskriptionsweinen 2025
Aufgrund der limitierten Mengen behalten wir uns vor, die Mengen nach Eingang der Anfragen zuzuteilen.
Bestellung in 1er | 3er | 6er | 12er Original Holzkisten/Kartons |
Zuteilung nach Eingang der Bestellung - Lieferung 2028
Preise je 0,75l / 1,5l Flasche inkl. MwSt.
Versand frei ab 500€ Bestellwert - unter 500€ Bestellwert 35€ Speditionskosten
Wir bieten selbstverständlich auch Sondergrößen an - bitte geben Sie uns Ihre Wünsche direkt in Ihrer Anfrage auf.
Aufpreise - 1/2 Flasche 1,90€ | Magnum 4,80€ | 3l Flasche 49,00€ | 6l Flasche 65,00€
Der Jahrgang 2025 - Wenn die Natur die Arbeit übernimmt
Der Vegetationsverlauf 2025 war von einer atemberaubenden Geschwindigkeit und bemerkenswerter Gesundheit geprägt. Ein milder Winter füllte die Wasserreserven auf, bevor ein früher Austrieb – der früheste seit 1989 – den Startschuss gab. Die Blüte verlief unter perfekten, trockenen Bedingungen so zügig und homogen wie selten zuvor.
Was folgte, war ein Sommer der Extreme mit Temperaturen, die in der Spitze bis zu 45,9 °C erreichten. Doch trotz dieser glühenden Hitze herrschte in den Weinbergen eine erstaunliche Ruhe.
Grégoire Bucaille (Château Haut-Brion) brachte es auf den Punkt: „Die Natur hat 99 % der Arbeit erledigt.“
Dank der trockenen Bedingungen gab es kaum Probleme mit Krankheiten wie Mehltau, was den Winzern einen deutlich weniger arbeitsintensiven Sommer bescherte als in den Vorjahren.
Dass der Jahrgang trotz der Hitze nicht vor Opulenz oder Schwere strotzt, ist zwei entscheidenden Faktoren zu verdanken:
1. Die kühlen Nächte: Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht war aussergewöhnlich hoch.
Jérôme Poisson (Château Giscours) beschreibt die Situation fast wie, „die Trauben über Nacht in den Kühlschrank zu stellen“, was die so wichtige Säure und Frische bewahrte.
2. Die rettenden Schauer: Ende August brachten Niederschläge die nötige Entspannung für die Reben.
Ohne diesen Regen hätte der Jahrgang laut Pierre Graffeuille (Château Montrose) eine „nicht Bordeaux-typische Balance“ annehmen können.
Die Weißweine: Brillanz in extrem limitierter Auflage
Die Ernte der Weißweine begann bereits Mitte August – so früh wie selten zuvor. Aufgrund der Trockenheit fielen die Mengen teilweise um bis zu 50 % geringer aus als üblich. Qualitativ jedoch präsentieren sich die Weine mit einer explosiven Aromatik, voller Reife und einer vibrierenden Spannung.
In Pessac-Léognan zeigen sie eine beeindruckende Klarheit mit Noten von tropischen Früchten, ohne dabei ihre Frische zu verlieren. Aufgrund der extremen Knappheit sind die Weißweine des Jahrgangs 2025 echte Sammlerstücke für Weißweinliebhaber.
Die Rotweine: Kraftvolle Eleganz und kühle Präzision
Das Paradoxon des Jahrgangs 2025 liegt in seiner Struktur. Trotz der Hitze präsentieren sich die Rotweine nicht als alkoholische Schwergewichte, sondern mit überraschend moderaten Werten (oft zwischen 12,5 % und 13,5 %) und einer kühlen Fruchtcharakteristik. Die Beeren waren aufgrund der Trockenheit historisch klein und besaßen dicke Schalen, was zu hohen Tanninwerten (IPT) führte. Doch durch eine behutsame Extraktion im Keller wirken diese Gerbstoffe fein geschliffen und seidig.
• Das Linke Ufer: In Appellationen wie Pauillac, Saint-Julien und Saint-Estèphe präsentieren sich die Weine kraftvoll und wie für die Ewigkeit gemacht. Der renommierte Verkoster Jean Marc Quarin vergleicht den Jahrgang am linken Ufer mit dem Klassiker 2016, sieht aber „mehr Präsenz schon beim ersten Eindruck und einen längeren Abgang“.
• Das Rechte Ufer: In Saint-Émilion und Pomerol scheint 2025 die Dichte des Ausnahmejahres 2022 zu spiegeln, fügt jedoch eine zusätzliche Komponente an Saftigkeit hinzu. Guillaume Pouthier (Château Les Carmes Haut-Brion) schwärmt von einer „perfekten Balance, einer riesigen und sehr feinen Struktur und einer erstaunlichen Trinkfreude“.
Süßweine: Ein goldener Herbst in Sauternes
Für Sauternes und Barsac waren die Bedingungen nahezu ideal. Der Regen Ende August leitete die Botrytis-Entwicklung ein, während ein „goldener Oktober“ die perfekte Konzentration ermöglichte. Das Ergebnis sind Weine von hoher Reinheit und Präzision, die eher durch Eleganz als durch opulente Süße bestechen.
Fazit: Ein Jahrgang für die Geschichte
Bordeaux 2025 vereint die technologische Präzision der Region Bordeaux mit der unbändigen Kraft der Natur. In seiner Qualität verbindet er die Dichte von 2022 mit der Frische von 2016 – und setzt damit einen neuen Referenzpunkt. Und in einer Weinwelt, die zunehmend nach Authentizität und Beständigkeit verlangt, unterstreicht dieser Jahrgang eindrucksvoll die zeitlose Größe von Bordeaux.
Sie möchten noch tiefer in den Jahrgang 2025 eintauchen?
Lesen Sie hier unseren ausführlichen Jahrgangsbericht:
Was ist Subskription?
Beim Kauf auf Subskription erwerben Sie einen Wein bereits vor der Abfüllung und erhalten ihn zu einem späteren Zeitpunkt geliefert. Dieses bewährte Modell ermöglicht den Zugang zu streng limitierten Spitzenweinen, Sonderformaten und attraktiven Preisen – lange bevor die Weine regulär auf den Markt kommen.
Erfahren Sie hier, wie Subskription funktioniert, welche Vorteile sie bietet und warum sie für anspruchsvolle Weinliebhaber besonders interessant ist.
Mehr zur Subskription erfahren
