Shiraz Diamond Selection 2025

1986 gründete Bob Oatley das Weingut Rosemount Estate im Hunter Valley nördlich von Sydney. Weltweit beliebt sind die typisch australischen Blends aus internationalen Rebsorten. Winemaker Matt Koch nutzt für die Verschnitte das beste Lesegut aus verschiedenen Regionen. Diese Kompositionen vereinen französische Eleganz und heimisches Terroir zu einem einzigartigen Genusserlebnis.

Rosemount Estate bezieht Trauben aus Regionen im gesamten Bereich Südostaustraliens mit Konzentration auf anerkannte Premiumgebiete. Dazu gehören McLaren Vale, die Fleurieu Peninsula, das Hunter Valley, Coonawarra sowie die Robe-Region. Mit den Anfängen der Kellerei in den 70er-Jahren hat Rosemount einen neuen Weinstil kreiert: zugängliche Weine mit lebendigen, fruchtigen Noten, fülligem Mundgefühl und sanften Tanninen. Dieser Stil wurde von Rosemount-Gründer Bob Oatley und seinem Kellermeister ganz bewusst geschaffen: Sie wollten mit gängigen Traditionen brechen und Weine produzieren, die nicht erst – wie bisher üblich – jahrelang lagern mussten, sondern sie wollten Weine, die sofort trinkreif waren. 

 Die Qualitätspyramide 
Der Wein Rosemount Diamond Collection ist ein fruchtig-frischer reiner Shiraz. Ein Allrounder für jeden Anlass! Diamond Label ist das Herzstück von Rosemount: moderne, elegante, rebsortenreine Weine mit frischem und fruchtbetontem Charakter. Der Shiraz Diamond Label ist zweifelsohne der bekannteste australische Vertreter von Rosemounts Paraderebsorte Shiraz. Das McLaren Vale liegt 35 Kilometer südlich von Adelaide und ist für seine Rotweine legendär. Hier vinifiziert das Rosemount-Team den GSM, einen französischen Klassiker, auf Down-Under-Art. Die Rebsorten Grenache, Shiraz und Mourvèdre (kurz: GSM) verleihen diesem Spitzenwein eine lebendige Würze. Als Flaggschiff des Rosemount Estate wurde dieser außergewöhnliche Syrah nach der Heimatstätte der Oatleys von 1952 benannt. In den Spitzenlagen des McLaren Vale wachsen 80 Jahre alte Reben, die einen dichten Extrakt mit hoher Aromenkonzentration von Gewürzen und Trockenfrüchten hervorbringen, dem dieser außergewöhnliche, komplexe Syrah seine Tiefe verdankt.