Dichtes Rubinrot strahlt im Glas, in der Nase intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaume, ergänzt von Lakritz und Kaffeenoten. Am Gaumen ein kraftvoller Körper, druckvoll mit einer spürbar mineralischen Komponente, feinkörnigen eleganten Tanninen und einem eindrucksvollen Abgang.
Ein beeindruckender „Super Tuscan“, der mit seiner Eleganz und Spannung ein hervorragender Solodarsteller ist, aber auch bestens mit Käse und herzhaften Fleisch- und Pastagerichten harmoniert.
pro Flasche 34,90 €
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- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Rocca delle Macìe
- Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt: 14,50%
- Naturkorken
1988 aus der Taufe gehoben, ist der Roccato Cabernet Sauvignon das gelungene Ergebnis aus der langen Tradition des Chianti Classico, in der die Familie Zingarelli ihr Weinabenteuer gestartet ist und der Drang nach Innovation und Moderne: ursprünglich zu je 50% aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon gekeltert, ist der Roccato seit der Ernte 2015 ein 100%iger Cabernet Sauvignon, der zu 100% in französischen Eichenfässern ausgebaut wird.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 487072-2020 |
|---|---|
| Aroma: | schwarze Johannisbeeren, Tabak, Gewürze |
| Ausbau: | 100% französische Barriques |
| Gesamtsäure: | 5,10 g/l |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Restzucker: | 3,00 g/l |
| Speiseempfehlung: | zu Wild, gegrilltem Fleisch und Käse |
| Trinktemperatur: | 18 - 20°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,50% |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Rocca delle Macie S.p.A. Loc. Le Macie 45 IT 53011 CASTELLINA IN CHIANTI |
Rocca delle Macìe
Rocca delle Macìe wurde im Jahre 1973 gegründet, als Italo Zingarelli (im Hauptberuf Filmproduzent) beschloss, seinen Lebenstraum zu verwirklichen und das Anwesen "Le Macìe" in Castellina im Herzen des Chianti Classico-Gebiets erwarb. Anfangs waren hier nur 2 ha mit Weinreben bepflanzt, heute sind es über 30 ha. In den folgenden Jahren folgte der Kauf weiterer fünf Weingüter, so dass mehr als 200 Hektar Weinberge zu Rocca delle Macìe gehören, die sich auf die sechs verschiedene Weingüter verteilen: Le Macìe, Sant 'Alfonso, Riserva di Fizzano und Le Tavolelle im Chianti Classico-Gebiet, dazu Campomaccione und Casamaria in der Maremma.
Rocca delle Macìe steht für ein „Revival“ des Chianti Classico und begeistert sowohl mit süffigen, unkomplizierten Chianti Classico-Weinen, als auch mit Spitzenweinen wie dem Familia Zingarelli Chianti Classico oder dem Fizzano Gran Selezione. Eleganz und Finesse – Rocca delle Macìe ist ganz großes Chianti Classico-Kino!
0.75 L (39,87 €/L)
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