Blanc de Blancs Brut

Italien | Venetien

Der Blanc de Blanc Brut von Ottella ist ein hochwertiger Spumante, der nach der traditionellen Metodo Classico hergestellt wird. Für diese Cuvée wird ausschließlich Chardonnay verwendet, was dem Schaumwein seinen klaren und präzisen Charakter verleiht. Der Spumante reift mindestens 12 Monate auf der Hefe und gewinnt dadurch an Komplexität sowie einer feinen, anhaltenden Perlage. Produziert nach dem „Solo Uva“-Prinzip, erfolgt die Herstellung ausschließlich aus Trauben ohne zusätzliche Süßung während der Vinifikation und präsentiert sich so geschmacklich sehr trocken und ausgewogen.

Im Glas zeigt er sich mit stilistischer Finesse, eleganter Struktur und einer frischen, klaren Ausrichtung. Ideal als Aperitif sowie als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.

pro Flasche 22,90 €

Inhalt: 0.75 L (30,53 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)

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Inhalt

0,75l

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Spumante
0.75l
brut

Italien
Venetien
Ottella di Francesco e Michele Montresor

Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,00%
Sektkorken Natur

Steckbrief

Produktnummer:	712000
Kategorie:	Spumante
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Venetien
Rebsorte:	Chardonnay
Geschmacksrichtung:	brut
Alkoholgehalt:	12,00%
Aroma:	frische Zitrusnoten, weiße Blüten, Brioche
Verschluss:	Sektkorken Natur
Speiseempfehlung:	Forelle/Saibling gebraten/gegrilltSeezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrilltLachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	10,10 g/l
Restzucker:	9,70 g/l
Anschrift Erzeuger:	Ottella Loc. Boschetti IT 37019 San Benedetto di Lugana

Ein modernes Gebäude mit brauner Fassade steht umgeben von üppigem Grün. Weiß blühende Sträucher und bunte Blumen zieren den Weg, während der klare Himmel im Hintergrund strahlt.

Ottella di Francesco e Michele Montresor

Der erste Lugana der Welt

Das Unternehmen wurde von Lodovico Montresor, dem Vater von Francesco und Michele, einem Weinunternehmer und leidenschaftlichen Sammler von Kunstwerken, gegründet. Im Buch "Die Provinz Verona und ihre Weine, 1900" bezeugt der Historiker Giovan Battista Perez, dass die Familie Montresor 1905 die einzige und die erste war, die in der Gegend von Verona Lugana produzierte!

1964 hatten Lodovico Montresor, Professor Michele Vescia von der Universität Brescia und Ingenieur Turlini die Idee, die einzigartige Region namens Lugana zu entwerfen und abzugrenzen, um ihm seine geografische Gestalt und seine eigene Identität zu verleihen: Schließlich wurde die Ursprungsbezeichnung Lugana im Jahr 1967 geboren.Mitte der achtziger Jahre erhielt das Unternehmen neuen Schwung, nachdem Francesco frisch vom Jurastudium mitarbeitete.

Im Jahr 2013 beginnt das Projekt des neuen Weinguts, ein einzigartiger Ort, der die Werte des Unternehmens, die Liebe zum Weinberg, zur Landschaft und zur Kunst repräsentieren soll. Lodovico und Lamberto arbeiten an der Seite ihres Vaters und Onkels in der Firma... Vom Vater zum Sohn: gestern, heute, morgen. Eine italienische Geschichte, eine der schönsten.

Heute istOttella Lugana einer der meist verkauften Lugana Italiens und gilt mit 90 ha zurecht als Pionier!