Der Ùe Di Fragolino Monovitigno Acquavite D'Uva von Nonino gehört zur Kategorie der Traubenbrände (Acquavite d’Uva) und basiert – im Unterschied zur Grappa-Herstellung – auf der gesamten frischen Traube statt ausschließlich auf dem Trester. Die frisch gelesenen Fragolino-Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt verarbeitet und direkt nach der Lese schonend destilliert. Die diskontinuierliche Destillation in Kupferbrennblasen erfolgt selektiv, wobei nur das Herzstück des Destillats verwendet wird. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die klare Frucht und die sortentypische Aromatik.
Im Duft zeigt sich der Traubenbrand mit intensiven Noten roter und dunkler Beeren sowie Anklängen von Blaubeere. Am Gaumen sehr weich, klar strukturiert und fruchtbetont, mit harmonischem, langem Nachhall. Ein moderner Traubenbrand, der die Frucht der ganzen Traube in den Mittelpunkt stellt.
pro Flasche 39,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage
- Traubenbrand
- 0.5l
- Italien
- Friuli - Ùe Nonino
- Nonino Distillatori
- Alkoholgehalt: 38,00%
- Griffkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 372755 |
|---|---|
| Kategorie: | Traubenbrand |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Friuli - Ùe Nonino |
| Alkoholgehalt: | 38,00% |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Inhalt: | 0,5l |
| Anschrift Erzeuger: | Nonino Distillatori s.p.a. Via Aquileia, 104 IT 33050 PERCOTO/UDINE |
Nonino Distillatori
Nonino – eine der besten Adressen für hochwertigste, feinste Grappe. Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Kunst des Destillierens. Mit dem Anfang der 1970er Jahre entwickelten "Cru Monovitigno" haben Giannola und Benito Nonino die Grappa-Erzeugung in Italien revolutioniert: erstmals wurde Trester aus Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und in mundgeblasene Flaschen von Hand abgefüllt. Auch heute noch sind die Cru Monovitigno in begrenzter Menge verfügbar und werden mit Jahrgangsangabe und in nummerierten Flaschen erzeugt.
Nonino arbeitet heute mit fünf handwerklichen Brennereien, in denen nur frischer Trester ohne jegliche Zusätze destilliert wird. Neben Grappe zählen mittlerweile auch hochwertige Traubenbrände, Kräuterliköre und Aperitifliköre zum Sortiment.
2019 hat der Wine Enthusiast Nonino zur "Besten Brennerei der Welt" gekürt und beschreibt, wie sie dazu geworden ist: "(...)und zwar mit Energie, Mut, einer revolutionären Vision. Die Brennerei bewies dabei die Fähigkeit, ein traditionelles Destillat für moderne Zeiten neu zu gestalten (...) das ist einfach Best of Made in Italy."
0.7 L (155,71 €/L)
Lebensmittelangaben
2 L (44,50 €/L)
Lebensmittelangaben
0.7 L (57,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.5 L (79,80 €/L)
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0.7 L (35,57 €/L)
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0.7 L (47,00 €/L)
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0.5 L (79,80 €/L)
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Lebensmittelangaben
0.5 L (79,80 €/L)
Lebensmittelangaben
0.5 L (79,80 €/L)
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