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Vendemmia: weich, aromatisch und blumigm Noten von Aprikose, grünem Apfel und Rosine. Passt zu Fisch oder Desserts wie Obstsalat oder Eis.

Vendemmia Riserva: Duftet nach Aromen von Vanille, Gebäck und Schokolade. Am Gaumen samtig und anhaltend. Zu einer Zigarre, zur Lektüre oder zum Nippen gemeinsam mit Freunden. Unvergesslich in Kombination mit Gänseleber, Bitterschokolade oder warmen Schokodesserts.

Aperitivo: In der Nase frische Aromen von Zitronen mit Noten von roten Waldfrüchten. Am Gaumen wieder fruchtig-frisch; eine leichte balsamische Bitternote rundet den Geschmack ab. Kalt bzw. auf Eis servieren.

Amaro: Duftet herrlich nach Orangenzesten, Bitter-Orangenmarmelade, Thymian, Menthol sowie exotischen Noten von Mango. Am Gaumen ein schönes Spiel aus süß und bitter. Pfeffer und Lakritz sind wahrnehmbar, Kakao im Nachhall. Als Digestif, zum Abschluss eines Essens, wird er bei Zimmertemperatur serviert. Heiß als Nonino Punch. Wunderbar schmeckt er als Nonino Aperitif Giannola Style mit Eis, einer Orangenscheibe und Sekt nach Belieben oder in fantastischen Cocktails. Pur und kühl serviert passt er hervorragend zu Zartbitterschokolade.

Steckbrief

Produktnummer: 372591
Kategorie: Grappa
Land: Italien
Anbaugebiet: Friuli - Grappa Nonino
Alkoholgehalt: 34,25%
Inhalt: 0,5l
Anschrift Erzeuger: Nonino Distillatori s.p.a. Via Aquileia, 104 IT 33050 PERCOTO/UDINE
Sechs Flaschen Grappa stehen auf einem steinernen Tisch. Die Flaschen variieren in Form und Farbe und eine Gläserchen enthält einen goldenen Grappa. Der Hintergrund ist eine rustikale Steinmauer.

Nonino Distillatori

Nonino – eine der besten Adressen für hochwertigste, feinste Grappe. Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Kunst des Destillierens. Mit dem Anfang der 1970er Jahre entwickelten "Cru Monovitigno" haben Giannola und Benito Nonino die Grappa-Erzeugung in Italien revolutioniert: erstmals wurde Trester aus Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und in mundgeblasene Flaschen von Hand abgefüllt. Auch heute noch sind die Cru Monovitigno in begrenzter Menge verfügbar und werden mit Jahrgangsangabe und in nummerierten Flaschen erzeugt.

 Nonino arbeitet heute mit fünf handwerklichen Brennereien, in denen nur frischer Trester ohne jegliche Zusätze destilliert wird. Neben Grappe zählen mittlerweile auch hochwertige Traubenbrände, Kräuterliköre und Aperitifliköre zum Sortiment. 

 2019 hat der Wine Enthusiast Nonino zur "Besten Brennerei der Welt" gekürt und beschreibt, wie sie dazu geworden ist: "(...)und zwar mit Energie, Mut, einer revolutionären Vision. Die Brennerei bewies dabei die Fähigkeit, ein traditionelles Destillat für moderne Zeiten neu zu gestalten (...) das ist einfach Best of Made in Italy."

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