Der Murgo Extra Brut Saemper Rosé ist ein Metodo-Classico-Schaumwein vom Ätna, der ausschließlich aus Nerello Mascalese erzeugt wird. Eine kurze Maischestandzeit verleiht ihm seine elegante Roséfarbe und prägt seine charakteristische Aromatik. Nach sieben bis acht Monaten Ausbau im Edelstahltank reift der Wein weitere zweieinhalb bis drei Jahre auf der Hefe. Diese lange Reifezeit sorgt für zusätzliche Tiefe und eine besonders feine Perlage.
Im Glas zeigt sich der Schaumwein in einem intensiven Altrosa mit feiner, kontinuierlicher Perlage. Das Bukett wird von Himbeeren und den typischen Kirschen des Ätna geprägt, begleitet von Haselnussnoten und Anklängen von frischer Hefe. Am Gaumen verbinden sich rote Früchte, Hagebutte und Granatapfel mit einer markanten mineralischen Prägung. Die traditionelle Flaschengärung verleiht dem Metodo Classico Struktur, Komplexität und einen langen Nachhall. Ein charaktervoller Rosé-Schaumwein aus Sizilien, der hervorragend zu Thunfisch-Tatar, Spaghetti mit Seeigel, Meeresfrüchten oder feinen mediterranen Vorspeisen passt.
pro Flasche 52,90 €
Inhalt: 0.75 L (70,53 €/L)
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Steckbrief
| Produktnummer: | 691517-2017 |
|---|---|
| Kategorie: | Sekt |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 6 - 10°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Aroma: | Himbeere, Kirsche, Brioche, mineralisch |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten & Aperitif |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Zutaten : | Traube, Kaliummetabisulfit, Metatarsäure, Gummi arabicum, Polyspartat |
| Anschrift Erzeuger: | Az. Agr. Emanuele Scammacca del Murgo s.s.a. Via Zafferana 13 95010 Santa Venerina (CT) IT |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 0,60 |
|---|---|
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 297 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,41 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 71 |
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