Der Sangiovese Il Pometo von Lungarotti ist ein junger Rotwein aus Umbrien, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben. Das Etikett ziert die berühmte „Katze“ nach einem Exlibris von Andrzej Kot aus dem Jahr 1986, das im Weinmuseum von Torgiano ausgestellt ist. Die Vinifizierung erfolgt durch sanfte Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Verarbeitung in Edelstahltanks sowie Lagerung auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.
Im Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet zeigt typische Sangiovese-Aromen von grünen Gewürzen, Pfeffer, Zimt und Sauerkirsche, ergänzt durch feine würzige und dezente buttrige Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit ausgewogener Struktur, harmonischen Tanninen und einem anhaltenden Finale. Der Rotwein passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, herzhaften Ofengerichten, Pizza und Fladenbrot.
pro Flasche 10,50 €
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 363620-2023 |
|---|---|
| Ausbau: | Edelstahl |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Umbrien |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Aroma: | Grüne Gewürze, Pfeffer, Zimt, Sauerkirsche, Veilchen |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu Pasta, Grillgerichten und Pizza |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,10 g/l |
| Restzucker: | 4,20 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Kaliumpolyaspartat, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Anschrift Erzeuger: | Lungarotti Societa Agricola ARL Viale Giorgio Lungarotti 2 IT 06089 Torgiano (PG) |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 3,20 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 330 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,40 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 79 |
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