Der Clas Pinot Grigio Ramato aus der Linea CRU von Livon greift eine tiefverwurzelte Stilistik des Friaul auf, die heute wieder besondere Aufmerksamkeit genießt. „Ramato“ bezeichnet die traditionelle Art der Vinifikation von Pinot Grigio, bei der die Trauben für einige Stunden auf der Maische verbleiben. Da die Beeren von Pinot Grigio leicht rötlich gefärbte Schalen besitzen, erhält der Wein dadurch seinen charakteristischen kupferfarbenen Ton und zusätzliche aromatische Tiefe. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Braide Grande in Ruttars bei Dolegna del Collio im Herzen des Collio.
Im Glas zeigt sich der Clas in zartem Bernstein mit roséfarbenen Reflexen. Das Bouquet verbindet fruchtige und feinwürzige Nuancen mit exotischen Anklängen. Am Gaumen geschmeidig und vielschichtig, mit feiner Struktur, dezenten Vanillenoten und langem Nachhall. Ideal zu Antipasti, Bruschetta, Bresaola oder Pasta mit Burrata und Sardellen. Ein Rosé mit Anspruch!
pro Flasche 21,90 €
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Steckbrief
| Produktnummer: | 523320-2024 |
|---|---|
| Kategorie: | Roséwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 12 - 13°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Friaul Julisch Venetien |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Aroma: | Exotische Frucht & feine Vanillenote. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Passt zu Antipasti, leichten Fischgerichten, Sommer-Abend. |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Soc. Agr. Livon società semplice Via Montarezza, 33 33048 San Giovanni al Natisone IT |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 331 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 79 |
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