Der Chorey‑les‑Beaune von Joseph Drouhin stammt aus der gleichnamigen Appellation an der nördlichen Côte de Beaune und verkörpert einen zugänglichen Burgunder mit feinem Terroir-Ausdruck. Die Pinot‑Noir‑Trauben gedeihen auf ton- und kalksteinreichen Böden, die Struktur und Mineralität verleihen.
Im Bouquet treten rote Beeren in den Vordergrund, begleitet von dezent würzigen Nuancen, die durch den 10- bis 12-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt er geschmeidiges Tannin, ausgewogene Textur und einen klar definierten Nachhall. Ein vielseitiger Burgunder, der Herkunft, Handwerk und Genuss stimmig vereint.
pro Flasche 39,90 €
Inhalt: 0.75 L (53,20 €/L)
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Joseph Drouhin
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 103009-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15 - 18°C |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Region: | Chorey Les Beaune |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Aroma: | Brombeere, rote Beeren, dezente Würze |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | zu Geflügel, Kalb, Pilzen oder mildem Käse |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,50 g/l |
| Restzucker: | 2,60 g/l |
| Anschrift Erzeuger: | Maison Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer 21200 BEAUNE FR |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 0 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 0 |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser ist die Maison Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune, wird Drouhin mittlerweile in 4. Generation von den 4 Geschwistern geführt: Frédéric Drouhin, Véronique Boss-Drouhin als Kellermeisterin, Philippe, der sich um die Weinberge kümmert und Laurent, der als Markenbotschafter in der ganzen Welt unterwegs ist. Mit 93ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d'Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert. Zuletzt konnte die Weibaufläche durch Erwerb des Château de Chasselas um Weinberge in Saint-Véran im Mâconnais erweitert werden.
William Kelley, der durchaus kritische Burgund-Verkoster bei Robert Parkers Wine Advocate, schreibt: "Für meinen Geschmack ist der Stil von Drouhin unter allen bedeutenden Häusern der Region der mit der größten aromatischen Vielfalt und strukturellen Finesse".
Als altes, familiengeführtes Unternehmen ist Joseph Drouhin eines der Gründungsmitglieder der „PRIMUM FAMILIAE VINI“, einer exquisiten Vereinigung von elf der besten, familiengeführten Weingütern der Welt (weitere Informationen unter www.pfv.org). Aus jeder Region darf nur ein Spitzenweingut Mitglied sein, dies sind u.a. Egon Müller, Hugel, Château de Beaucastel, Mouton Rothschild und Vega Sicilia. Das Burgund wird durch das Haus Drouhin repräsentiert - mit seiner exzellenten Qualität und außergewöhnlichen Historie die perfekte Vertretung in diesem erlauchten Kreis!
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
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