Cabernet Sauvignon 2018

James Suckling

Dezember 2020

"Vollmundig mit viel geschichteter Frucht und runden, cremigen Tanninen. Am Gaumen zeigt er einen schönen Charakter von reifen Beeren mit Schokolade und Haselnuss und einem langen, geschmackvollen Abgang. Anklänge von schwarzem Trüffel. Hier ist viel los mit einem festen Gerüst, das dem Wein Form und Interesse verleiht. Probieren Sie ihn nach 2022".

Decanter

Juli 2021

"Dieser Wein hat einen ausgezeichneten Antrieb, kraftvoll, aber gleichzeitig abgerundet und ansprechend. Schwarze Johannisbeeren und Milchschokolade vereinen sich in der Nase, gefolgt von einem kauenden, dunkelfruchtigen Gaumen mit einem Hauch von Lakritze. Ein Blend aus 95% Cabernet Sauvignon, 3,5% Cabernet Franc, 1% Merlot und 0,5% Petit Verdot. Die Weine werden 18 Monate lang in 100% französischer Eiche gereift, davon 43% neu."

Vinous

Januar 2022

"Der 2018er Cabernet Sauvignon ist vollgepackt mit tiefdunklen Früchten, Schokolade, Gewürzen, neuem Leder und Lakritze. Der 2018er ist rassig und üppig bis ins Mark und lässt sich heute sehr gut genießen. In ein paar Jahren wird er noch besser sein, wenn sich die Aromen noch ein wenig mehr öffnen. Es ist schön zu sehen, dass der 2018er das gleiche Volumen im mittleren Gaumenbereich hat wie die Fassprobe vor der Abfüllung. Das ist ein großartiges Ergebnis."

Falstaff

April 2022

"Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. feines rotes Waldbeerkonfit, frische Brombeeren, zart nach Cassis, attraktives Bukett. Mittlerer Körper, zart nach Preiselbeeren und Kirschen, feine Tannine, ausgewogen, mineralisch und bereits gut antrinkbar, etwas Schokolade im Abgang. PM"

Robert Parker

November 2020

"Aus 95 % Cabernet Sauvignon, 3,5% Cabernet Franc, 1% Merlot und 0,5% Petit Verdot gekeltert, präsentiert sich der granatviolette 2018er Cabernet Sauvignon mit Aromen von Pflaumenkompott, Schwarzwälder Kirschtorte, warmem Cassis und Bleistiftminen sowie Anklängen an Waldboden, getrocknete mediterrane Kräuter und schwarze Oliven. Am Gaumen ist er mittelkräftig [...], mit dicht gewickelten roten und schwarzen Fruchtschichten und einem kräutrigen Abgang."