Eine Weinflasche steht im Vordergrund. Sie hat ein dunkles Etikett mit goldenen Details. Der Hintergrund ist unscharf, was den Fokus auf die Flasche lenkt.

Gravner

Ribolla 2018

Italien | Friaul Julisch Venetien

Der Ribolla Gialla von Gravner ist tief in der Weinbautradition von Venezia Giulia verwurzelt und steht zugleich für eine konsequent ursprüngliche Vinifikation. Seit Jahrhunderten wird die Rebsorte in der Region kultiviert – Gravner führt dieses Erbe mit einer kompromisslosen Rückbesinnung auf alte Methoden fort. Die spontane Gärung erfolgt in im Boden eingelassenen Amphoren aus Georgien, ganz ohne technische Temperatursteuerung. Nach mehreren Monaten Ausbau im Ton folgt eine lange Reifezeit von rund sechs Jahren in großen Eichenfässern sowie zusätzliche Flaschenlagerung.

Im Glas zeigt sich eine intensive orange bis bernsteinfarbene Tönung. Das Bouquet ist geprägt von getrockneter Orange, reifem Steinobst und Honig, begleitet von feinen Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig, mit dichter Textur, eleganter Struktur und einem mineralisch geprägten, leicht salzigen Nachhall. Ein charaktervoller Ribolla mit klarer Herkunft und eigenständigem Stil.

pro Flasche 109,00 €

Inhalt: 0.75 L (145,33 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (145,33 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Italien
Friaul Julisch Venetien
Gravner

Ribolla

Alkoholgehalt: 13,00%
Naturkorken

Internationale Bewertung

Ein Großteil der Bewertungen ist eine Übersetzung des Originaltexts.
Übersetzt mit deepl.com

Robert Parker

April 2026

Der Gravner 2018 Ribolla präsentiert sich mit einem unmittelbar ausdrucksstarken und zugänglichen Profil, geprägt von einem relativ normalen Wachstumszeitraum mit geringen Niederschlägen und einem dezenten Botrytis-Befall, der eher für aromatische Lebendigkeit als für offensichtliche Süße sorgt. Der Wein wird vollständig in Amphoren vergoren und gereift, was den vollständigen Übergang des Weinguts zu dieser Methode und dessen Fokus auf Reinheit und Textur widerspiegelt. Er zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Intensität aus, mit vielschichtigen Noten von kandiertem Apfel, getrockneter Aprikose und Honig sowie einer ausgeprägten Säure, die durch den längeren Schalenkontakt entsteht, während der Gaumen trocken bleibt – mit einer sanften Weichheit im Auftakt und einem festen Griff von Weißweintanninen im Abgang. Der 2018er ist in seinem Ausdruck unmittelbarer als der süßere, von Botrytis geprägte 2017er und profitiert von Belüftung oder einem großen Glas, um seine aromatische und strukturelle Komplexität voll zu entfalten. Gravner verfeinert weiterhin seine Weinbergbestände und steigert schrittweise die Produktion, obwohl die jüngsten Jahrgänge (wie der 2025) Herausforderungen wie erhebliche regenbedingte Ernteausfälle mit sich brachten, was das Bekenntnis des Weinguts zu niedrigen Erträgen und hochwertiger Traube bekräftigt. Der Jahrgang 2018 ist die aktuelle Veröffentlichung.

Steckbrief

Produktnummer:	380014-2018
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	10 - 12°C
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Friaul Julisch Venetien
Rebsorte:	Ribolla
Jahrgang:	2018
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	13,00%
Klassifizierung:	Indicazione Geografica Tipica
Verschluss:	Naturkorken
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	6,40 g/l
Restzucker:	0,10 g/l
Anschrift Erzeuger:	Gravner Società Agricola Semplice Località Lenzuolo Bianco 9 34170 Gorizia (GO) IT

Gravner

Das Weingut Gravner im Friaul steht für kompromisslose Qualität und eine Weinphilosophie, die weltweit Maßstäbe setzt. In Oslavia bei Gorizia, nahe der slowenischen Grenze, entstehen unter der Leitung von Josko Gravner und seiner Tochter Mateja einzigartige Weine, die Tradition und Terroir vereinen.

Historisches Weingut mit visionärer Entwicklung
Das Weingut Gravner blickt auf eine lange Geschichte zurück. Seit 1901 ist es im Familienbesitz. Der über 300 Jahre alte Gutshof überstand zwei Weltkriege und wurde nach dem Erdbeben 1976 sorgfältig restauriert.
In den 1980er Jahren übernahm Josko Gravner den Betrieb und prägte ihn grundlegend. 1991 traf er eine richtungsweisende Entscheidung: Er kehrte zu einer ursprünglichen Weinbereitung zurück und verbannte moderne Technik weitgehend aus dem Keller.

Amphoren-Weine mit Charakter und Tiefe
Ein Markenzeichen des Weinguts Gravner ist die Vergärung in Amphoren. Die Trauben reifen in traditionellen Gefäßen aus dem Kaukasus, die im Boden eingegraben sind. Hier entstehen Weine mit besonderer Struktur und Tiefe:

• spontane Gärung mit indigenen Hefen
• monatelange Maischegärung
• natürliche Temperaturregulierung

Nach der Amphorenreife lagern die Weine bis zu sechs Jahre in großen Eichenfässern aus Slawonien. Das Ergebnis sind komplexe, langlebige Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit – oft als Orangewein bekannt.

Friaul – Ideale Bedingungen für große Weine
Das Anbaugebiet Friaul zählt zu den spannendsten Weinregionen Italiens. Zwischen Adria und Alpen herrscht ein besonderes Mikroklima, das ideale Bedingungen für den Weinbau schafft.
Im Zusammenspiel mit den mineralischen Böden entstehen authentische Weine mit Herkunftscharakter. Gravner kultiviert unter anderem traditionelle Rebsorten wie:

• Ribolla
• Pignolo
• Merlot

Diese spiegeln das Terroir von Oslavia auf unverwechselbare Weise wider.

Gravner Weine – Qualität vor Quantität
Im Mittelpunkt steht stets die Qualität. Gravner arbeitet ruhig, präzise und mit viel Geduld. Herausforderungen werden bewusst angenommen, denn echte Größe entsteht durch Zeit und Hingabe.
Jeder Wein ist Ausdruck einer klaren Haltung - und beeindrucken mit Seele, Tiefe und Charakter.