Die Nebbiolo-Trauben für den Barbaresco von Gaja kommen aus 14 verschiedenen Parzellen in der Gemeinde Barbaresco und kaum ein anderer Barbaresco zeigt die Vielschichtigkeit der Appellation in dieser Breite.
Gajas Barbaresco zeigt sich im Jahrgang 2020 in leuchtend-lebhafter Farbe. In der Nase Aromen von Rosen und Walderdbeeren, danach feiner Marzipan, wilder Fenchel und ein Hauch Wacholder. Am Gaumen eine leichte Salzigkeit mit guter Länge und knackigen roten Früchten und heller Säurestruktur. Frische und spannend.
Gerne dekantieren. Passt sehr gut zu Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, Rinderfilet unter dem Wirsingkohlmantel, Brotkruste und frischem Trüffeln, feines Wildgeflügel, Wachtel, Ente oder gefüllte Bresse-Taube mit saftigem, rotem Fleisch, Rote Bete, Sellerie-Cannelloni und Himbeeressig.
Ein weiterer großer Barbaresco mit viel Potential.
- Ab 6 Flaschen in Holzkiste -
pro Flasche 279,00 €
Inhalt: 0.75 L (372,00 €/L)
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 467101-2020 |
|---|---|
| Ausbau: | Barrique |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,00% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Aroma: | Erdbeeren, Kirschen, Brombeere, Orange |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Gerichte mit gebratenem dunklem Fleisch, Rinderfilet unter dem Wirsingkohlmantel, Brotkruste, frische Trüffel, feines Wildgeflügel, Wachtel, Ente, gefüllte Bresse-Taube mit saftigem, rotem Fleisch, rote Bete, Sellerie-Cannelloni und Himbeeressig |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Gaja Societa' Semplice Agricola Via Torino 18 12050 BARBARESCO (CN) IT |
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