Der finch DistillersChoice Barrique R der deutschen Whiskyerzeuger finch wird basierend auf Weizen und Gerstenmalz hergestellt, der aus eigenem Anbau stammt.
Nach 10 Jahren Reifung in besonderen Barrique-Rotwein-Fässern entsteht ein beeindruckender deutscher Whisky, der in der Nase feine süßliche Aromen mit Noten von Vanille zeigt. Am Gaumen Anklänge von Rosinen und weißer Schokolade. Ein faszinierender Schwäbischer Hochland Whisky.
pro Flasche 59,90 €
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- Whisky
- 0.5l
- ohne Angabe
- Deutschland
- finch Whiskydestillerie
- Alkoholgehalt: 42,00%
- Griffkorken
Thomas Liebling
Whisky liegt im Trend. Das beweisen mittlerweile über 400 Whiskyproduzenten in Deutschland. Die meisten hatten bereits Erfahrung im Obstbrennen. Einen anderen Weg ging vor 25 Jahren Hans-Gerhard Fink mit seiner Finch Brennerei. Er baut auf der schwäbischen Alb Getreide an. Als er durch Zufall zu einer Brennanlage kam, war klar, er will aus seinem eigenen Getreide Whisky brennen. Aus der kleinen Lohnbrennerei wurde schnell eine große Verschlussbrennerei. Lange hatte Finch die größte Whiskybrennblase Deutschlands. Inzwischen reifen über 6.000 Fässer mit Whisky in Hans-Gerhard´s Lagerhäusern in Heroldstadt und die Finch Whiskies sind im Schnitt mindestens 8 Jahre alt.
Einer seiner Bestseller ist Barrique R. Die Basis sind neben Gerstenmalz mit den getreidigen Noten noch Weizen, der cremige Honigaromen beisteuert. Gelagert wird inzwischen mindestens 10 Jahre in exquisiten Barrique Rotweinfässern. Daher auch der Name. Ein „Vom-Feld-ins-Glas“ Whisky mit Rosinen, Vanille und heller Schokolade.
Steckbrief
| Produktnummer: | 083020-A002 |
|---|---|
| Kategorie: | Whisky |
| Land: | Deutschland |
| Jahrgang: | A002 |
| Geschmacksrichtung: | ohne Angabe |
| Alkoholgehalt: | 42,00% |
| Aroma: | Rosinen, Vanille, helle Schokolade, rote Frucht, Barrique, feine Eiche |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Speiseempfehlung: | Als Aperitif-Whisky, auch leicht gekühlt; zu Antipasti oder mildem Hartkäse |
| Inhalt: | 0,5l |
| Anschrift Erzeuger: | Finch Whiskydistellerie Am Berg 5 DE 72535 HEROLDSTATT |
finch Whiskydestillerie
finch® - vom Feld ins Glas
Bei finch® wird jeder Schritt von der eigenen Aussaat des Getreides bis zur Abfüllung überwacht und kontrolliert, um erstklassige Produkte zu garantieren. Nach der Destillation reift der Whisky über einen für deutsche Verhältnisse sehr langen Zeitraum von teilweise 10 Jahren und mehr in hochwertigen Eichenfässern.
2014 startete finch® professionell mit der Vermarktung des eigenen Whiskys und aus dem Hobby wird Profession: Hans Gerhard Fink experimentierte früh mit verschiedenen Rohstoffen, die direkt um seinen landwirtschaftlichen Betrieb auf 400 ha gedeihen. Ein ganz klarer Fokus liegt auf handwerklicher Kompetenz im Produktionsprozess - dafür wurde sogar eine Pot Still eigens konzipiert, eine der größten Deutschlands. Einst gestartet "nur" mit Whisky, produziert finch mittlerweile auch hochwertigen Rum, Gin und Liköre.
finch® steht für nachhaltigen Whiskygenuss aus dem schwäbischen Hochland, das als UNESCO Weltnaturerbe eingestuft ist - eine echte Erfolgsgeschichte!
Beste Whisky Destillerie 2021 bei den World Whisky Awards
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