Der Beaune 1er Cru Les Epenottes von Esprit Leflaive stammt aus einer Premier-Cru-Lage im südlichen Teil von Beaune, nahe der Grenze zu Pommard. Die kalk- und tonhaltigen Böden verleihen dem Wein eine Kombination aus Struktur, Substanz und Finesse. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Holz ausgebaut.
In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, rote Beeren und getrocknete Kräuter, begleitet von dezenten Rauch- und Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und klar strukturiert, mit reifem Tannin, präziser Frucht und feiner Würze. Der Holzausbau ergänzt die Aromatik dezent und verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Die Kombination aus Kraft und Feinheit macht Les Epenottes zu einem der charakterstärksten Premier Crus von Beaune. Besonders passend zu Entenbrust, Lammgerichten oder Pilzragout.
pro Flasche 179,00 €
Inhalt: 0.75 L (238,67 €/L)
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Steckbrief
| Produktnummer: | 196161-2022 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 17 - 19°C |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Aroma: | Rote und dunkle Beeren, Anis, feine Würze |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | zu Kalb, Lamm und feinen Fleischgerichten |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | ESPRIT Leflaive Place du Pasquier de la Fontaine 21190 PULIGNY-MONTRACHET FR |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 0 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 0 |
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