Die Cuvée Chaupin der Domaine de la Janasse wird zu 100% aus Grenache erzeugt und stammt von alten Rebanlagen, die teilweise bereits 1912 gepflanzt wurden. Die Trauben wachsen auf kühlen, spät reifenden Sandböden in den Bereichen Chaupin, La Janasse und auf dem Plateau de La Crau. Die Weinberge werden ohne Pestizide und Insektizide bewirtschaftet, gelesen wird ausschließlich von Hand. Nach einer 26-tägigen Maischegärung reift der Wein zwölf Monate zu zwei Dritteln in Fässern und zu einem Drittel in 600-Liter-Fässern.
In der Nase zeigt Chaupin eine typische Grenache-Aromatik mit Noten von Himbeeren, roten und dunklen Früchten, Veilchen, Frühlingsblumen und Lakritz. Am Gaumen wirkt der Châteauneuf-du-Pape geschmeidig und präzise, mit seidigen Tanninen, klarer Frucht und feiner Struktur. Die Eleganz der Sandböden bleibt stets erkennbar und verleiht dem Wein eine besondere Finesse. Ein bemerkenswerter Châteauneuf-du-Pape, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in reinsortiger Grenache steckt.
pro Flasche 69,90 €
Inhalt: 0.75 L (93,20 €/L)
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Rhône
- Domaine de la Janasse
- Grenache
- Alkoholgehalt: 14,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 872479-2024 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Rhône |
| Region: | Châteauneuf du Pape |
| Rebsorte: | Grenache |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,50% |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Zutaten : | Trauben aus biologischer Landwirtschaft, Stabilisierungsmittel: Gummiarabikum; Konservierungsmittel / Antioxidantien: Schwefeldioxid; SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | EURL Aimé & Christophe SABON 29, Chemin du Moulin 84350 COURTHEZON FR |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 0,70 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 328 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,70 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 79 |
Domaine de la Janasse
Eine der großen Erfolgsgeschichten an der Rhône, die Entwicklung der Domaine de la Janasse in den letzten 20 Jahren. Inzwischen zählen die Châteauneuf-du-Pape von Janasse zu der absoluten Spitze der südlichen Rhône, was die Top-Bewertungen für die großartigen Châteauneuf du Pape von Janasse eindrucksvoll belegen. Es ist bemerkenswert, mit welcher Konstanz hier in jedem Jahrgang herausragende Châteauneuf du Pape aus Weinbergen mit teilweise mehr als 100jahre alten Rebstöcken erzeugt werden. Im Keller dann Spontanvergärung, der Ausbau der Grenache-Trauben ausschließlich in großen alten Holzfässern, die Abfüllung unfiltriert. Robert Parker über Domaine Janasse: „Domaine de la Janasse is one of the great winemaking estates of not only France, but of the world….” Ein großes Kompliment an Christophe Sabon.
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