Der Puligny-Montrachet Clos de la Garenne stammt aus einer nur 1,5 Hektar großen Lage in den höher gelegenen Bereichen von Puligny-Montrachet. Die kalkhaltigen Böden mit ockerfarbener Erde und Kieseln bieten ideale Voraussetzungen für Chardonnay mit Finesse und Struktur. Die alkoholische Gärung, der biologische Säureabbau sowie die anschließende Reife erfolgen im Eichenfass, wobei rund 20 bis 25 % neue Barriques zum Einsatz kommen. Der Ausbau dauert insgesamt 16 bis 18 Monate.
In der Nase zeigen sich Aromen von Weißdorn, frischen Mandeln und Aprikosen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich zusätzlich Noten von kandierten Früchten, Haselnüssen und gerösteten Trockenfrüchten. Am Gaumen verbindet der Wein eine klare Struktur mit feinen mineralischen Nuancen und einer geschmeidigen Textur. Die Frucht wirkt präzise und wird von den dezent eingebundenen Holznoten ergänzt. Der lange Nachhall unterstreicht die Vielschichtigkeit und die typische Eleganz eines Puligny-Montrachet.
pro Flasche 199,00 €
Inhalt: 0.75 L (265,33 €/L)
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Steckbrief
| Produktnummer: | 102017-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Maison Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer 21200 BEAUNE FR |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 0 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 0 |
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