Eine Weinflasche mit einem schwarzen Etikett und einer goldenen Schrift. Auf dem Etikett steht -Choronat-. Die Flasche hat einen schwarzen Korken und eine klassische Form.

Delas Frères

Cornas Chante-Perdrix 2021

Frankreich | Rhône

Einer der großen Cornas-Weine ist der Cornas Chante-Perdix von Delas: Eine Cuvée aus Trauben mehrerer kleiner, exzellenter Parzellen.

In der Nase herrliche Aromen von schwarzen Johannis beeren, Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen eine kraftvolle, saftige, immer präzise Aromatik schwarzer Beeren, wie Brombeeren, Johannisbeeren und dunkle Kirschen. Bemerkenswerte Struktur und Tiefe - durch 12 bis 14 Monate Ausbau im Barrique. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden, bei aller Komplexität immer elegant und voller Finesse, wunderbares Finish mit einer lang anhaltenden, weichen Textur.

pro Flasche 59,90 €

Inhalt: 0.75 L (79,87 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (79,87 € / 1 Liter)

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Rotwein
0.75l
trocken

Frankreich
Rhône
Delas Frères

Syrah

Alkoholgehalt: 13,00%
Naturkorken

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Internationale Bewertung

Wine Spectator

Februar 2024

"Sanft, modern und sehr gut gebaut, mit verführerischen Eichengewürz- und Zigarrenkistennuancen, die weinige schwarze Kirschen- und Veilchengeschmäcker umhüllen. Frischer Pfefferkorn und rasierte Graphit beleben den kräftigen Gaumen, während feine, kreidige Tannine das gut gebaute Finish umrahmen. Äußerst solide. Am besten von 2025 bis 2036. 1.400 Kisten produziert, 60 Kisten importiert."

Decanter

Oktober 2022

"Entschieden eichenholzbetont im Stil, tragen die Eichentannine zu den robusten, aus Früchten stammenden Tanninen bei, um etwas wie ein Biest zu erschaffen! Sicherlich reif genug, mit großer treibender Kraft und riesiger Säure. In Beton fermentiert, 12 Monate in Eichenfässern gereift."

Wine Enthusiast

Januar 2023

James Suckling

Mai 2023

"Tonnen von wilden Kräutern in der Nase, dann intensiver weißer Pfeffer am robusten, aber kaum vollmundigen Gaumen. Gut gemacht, zurückhaltende Tannine, die für diese Appellation, die oft etwas rustikal ist, auf der glatten Seite sind. Gute Länge. Ausschließlich in Eichenfässern gereift, mit etwa einem Viertel neuen Eichenholzes. Trinken oder halten."

Vinous

März 2024

"Der 2021 Cornas Chante-Perdrix ist köstlich, erreicht jedoch nicht die Qualität des Jahrgangs 2022. Der Großteil der Trauben stammt aus Weinbergen im Sektor Saint Pierre (die zu den letzten gehören, die geerntet werden), der Rest aus Reynard und Chapelle Rose (die zu den ersten gehören, die geerntet werden). Diese Kombination verschiedener Lagen führte zu einem mäßig intensiven Duft nach roten Früchten und Veilchen mit erdigen Untertönen. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer fügt eine weitere Note hinzu. Der 2021er bietet eine solide Struktur und eine perfekte Balance."

Steckbrief

Produktnummer:	276056-2021
Ausbau:	14 Monate in großen Eichenfässern
Kategorie:	Rotwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	16 - 18°C
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Rhône
Region:	Cornas
Rebsorte:	Syrah
Jahrgang:	2021
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	13,00%
Klassifizierung:	Appellation d'Origine Contrôlée
Aroma:	Cassis, Brombeere, Pfeffer, Lakritz, Graphit, dunkle Kirsche, Röstaromen
Verschluss:	Naturkorken
Speiseempfehlung:	zu gemischten Grillgerichten, Waldpilzen, Wild mit würziger Sauce
Inhalt:	0,75l
Anschrift Erzeuger:	Delas Frères Zone Artisanale de l'Olivet 07302 Tournon-sur-Rhône FR

Ein Weg führt durch Weinreben zu einem kleinen, weißen Gebäude auf einem Hügel. Die Umgebung ist von grünen Weinbergen und vereinzelten Bäumen umgeben, unter einem blauen Himmel mit Wolken.

Delas Frères

Seit mehr als zehn Jahren zählt das Weingut Delas zum Kreis der namhaften und großen Erzeuger an der Rhône. Delas besitzt große eigene Rebflächen in fast allen bekannten Appellationen an der Rhône, die dem genialen Önologen und Kellermeister Jacques Grange eine ideale Basis für authentische, hochwertige Rhône-Weine bieten. Gezielt setzt Jacques Grange moderne Kellertechnik ein, um die Aromenvielfalt und Eigenheiten der einzelnen Lagen in den Weinen zu bewahren.

Der Aufstieg des Hauses Delas zu einem der großen Erzeuger an der Rhône ist beeindruckend und die hohen Bewertungen in der Fachpresse untermauern dies regelmäßig. Robert Parker schreibt über Delas und den Önologen Jacques Grange:
„Ich habe enorme Bewunderung für das, was Granges erreicht hat. Seine letzten Jahrgänge waren brillant und er macht weiterhin einen hervorragenden Job.... Dieser große Négociant der nördlichen Rhône, der von seinem brillanten Önologen und Winzer Jacques Grange geführt wird, hat durchweg fabelhafte Weine aus den nördlichen Appellationen erzeugt, aber erst kürzlich die Qualität seiner südlichen Rhône -Auswahl verbessert. Dies sind die besten südlichen Rhône-Weine, die sie hergestellt haben, und ihr Côtes-du-Rhône Saint-Esprit steht in einer Reihe mit den Weinen von Guigal und Chapoutier.”

Rhône-Weine auf höchstem Niveau!