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Jubiläums-Aktion : 5+1 auf augewählte Crémants von Bouvet Ladubay
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Internationale Bewertung

James Suckling

Januar 2025

"Die Intensität von Himbeeren, Steinen, Kreide und Meersalz ist beeindruckend. Weißer Pfeffer. Mittelkräftig mit wirklich knackigen Früchten, doch die festen und cremigen Tannine sind wirklich gut abgestimmt, mit einer polierten Textur und einem hervorragenden Abgang. Lang und kraftvoll. Was für eine Energie. Probieren Sie ihn nach 2029, aber es fällt schwer, ihn nicht schon vorher zu trinken."

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Falstaff

Januar 2023

"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze nach Vanille und Nelken, reife schwarze Beerenfrucht, dunkle Kirschen, einladendes Bukett. Komplex, frisch und saftig, lebhafte Struktur, salzige Mineralität, schwarze Waldbeeren, finessenreicher, gut anhaftender Stil, reife Herzkirschen im Rückgeschmack, garantiertes Entwicklungspotenzial."

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Vinous

Januar 2025

"Der 2022er Pavie Macquin ist ebenso herausragend wie schon als En Primeur. Tiefblaue/violette Früchte, Lakritz, neues Leder, Gewürze und Pflaumen prägen diesen kraftvollen Saint-Émilion. Er ist seidig im Glas und besticht durch weiche, nahtlose Tannine und eine feine Balance. Wie immer ist der Pavie Macquin äußerst verführerisch – einer der sinnlichsten und hedonistischsten Weine des Jahrgangs."

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Decanter

April 2023

"Duftend und aromatisch, mit einem reichen, aber nicht zu intensiven Bouquet von Rosen und zarten violetten Blüten. Saftig und wirklich sehr knackig und klar, mit einer solchen Klarheit der Frucht, sowohl mit einer scharfen Säure als auch mit mineralischen Tanninen. Lakritz, blaue Früchte, kühle Kreidetöne. Man spürt die Kraft und Struktur, er ist breit und voll, dickflüssig, behält aber die Frische und Spannung mit einer sehr hohen Säure, die ihm einen appetitanregenden Charakter und einen Hauch von Strenge verleiht. Präzise und detailreich mit Energie und Spannung sowie Tiefe und Klarheit. Großes Potenzial. Ertrag 31 hl/ha. Ernte 23. September – 11. Oktober. Reifung 16 Monate; 70 % neue Fässer, 30 % ein Wein. Berater: Derenoncourt."

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Robert Parker

März 2025

"Der 2022 Pavie Macquin ist gut gelungen und bietet Aromen von dunklen Beeren, Lakritz, Lorbeerblatt und Bleistiftspänen, gefolgt von einem mittel- bis vollmundigen, dichten und vielschichtigen Gaumen, der lebhaft, konzentriert und kontrolliert ist, mit ausgezeichneter Integration und Länge. Er ist noch jugendlich zurückhaltend und erfordert etwas Geduld."

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Wine Spectator

März 2025

"Wunderschön aromatisch, entfaltet er Aromen und Geschmacksnoten von Veilchen, Pflaumensauce, Açaí-Beerenpüree und Boysenbeerenkonfitüre, die von einer sehr ausgefeilten Struktur getragen werden. Ein subtiler Kreideton schlängelt sich durch den Abgang, während die Frucht wunderschön nachklingt. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Am besten von 2027 bis 2040. 4.400 Kisten hergestellt."

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Steckbrief

Produktnummer: 082061-2022
Kategorie: Rotwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Land: Frankreich
Jahrgang: 2022
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14,50%
Verschluss: Naturkorken
Inhalt: 0,75l
Anschrift Erzeuger: Château Pavie-Macquin SCEA 1 Peygenestau FR 33330 SAINT-EMILION
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Château Pavie Macquin 2025
Frankreich

Rotwein trocken
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Preis noch nicht verfügbar
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Rotwein trocken
 

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0.75 L (33,20 €/L)

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