Der Réserve de Famille Blanc ist ein exquisiter Bordeaux Blanc, der nur in limitierter Edition verfügbar ist. Hergestellt aus den traditionellen weißen Trauben des Bordeaux – Sémillon, Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris – entfaltet dieser Wein sofort ein verlockendes Bouquet. Noten von frischer Holunderblüte, knackigem grünen Apfel und spritziger Zitronenmelisse strömen aus dem Glas. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig, mit einer Kombination aus floralen Noten und einer fast butterartigen Cremigkeit, die von einer lebhaften Kräuternote durchzogen ist. Sein weicher und geschmeidiger Abgang macht ihn zu einem idealen Wein für feine Speisen wie Kaviar, Austern und frischen Fisch. Zweifellos erneut eine unserer Favoriten des Jahres!
pro Flasche 54,90 €
Inhalt: 0.75 L (73,20 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Bordeaux
- Château Martet SCEA
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Naturkorken
Maria-Annas Liebling
Für die meisten Weinliebhaber sind Weine aus Bordeaux rot und tatsächlich sind nur 11% der Produktion weiß, davon sind die Süßweine aus Sauternes am bekanntesten. Aber wer Domaine de Chevalier oder Haut-Brion in weiß probiert hat, ist beeindruckt von der knackigen Frucht und dem feinen Schmelz, die die Kombination aus Sauvignon Blanc und Sémillon ausmacht. Entdeckt habe ich die Réserve de Famille Blanc von Château Martet bei unserer Caviar-Verkostung im letzten Sommer und war einfach geflashed, wie gut dieser Bordeaux Blanc vor allem zu den nicht-cremigen Caviarsorten gepasst hat: in der Nase sehr frisch, intensiv-fruchtige Note nach Birne und Melone, dazu fein-würzige Aromen nach Kamille und Salbei. Am Gaumen zeigt sich die elegante Geschmeidigkeit des Sémillon, die lebhafte Säure des Sauvignon Blanc gibt Leichtigkeit und Finesse, die Mischung aus fast exotischer Frucht und der frischen Kräutrigkeit ist unheimlich charmant und mit jedem Schluck verändert sich die Aromatik in die eine oder andere Richtung. Im Finish eine sehr gute Spannung, die im Abgang von der feinen Cremigkeit eingefangen wird und den Eindruck seidiger Eleganz hinterlässt - richtig Klasse! Und es braucht nicht unbedingt Caviar, um dem Charme der Réserve de Famille Blanc zu erliegen:-)
Steckbrief
| Produktnummer: | 236041-2021 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Region: | Sainte-Foy Côtes de Bordeaux |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Château Martet SCEA route de Martet 376 33220 Eynesse FR |
Château Martet SCEA
Château Martet war bereits im 13. Jahrhundert als Herberge für die Pilger auf dem Jakobsweg bekannt und wurde von den Templern bewirtschaftet. Diese Geschichte und die ideale Lage für Weinbau hat Patrick de Coninck und Albert Michiels Anfang der 1990er Jahre dazu bewogen, das Weingut neu zum Leben zu erwecken. Die Weinberge wurden umstrukturiert und mit den klassischen Bordeauxrebsorten bepflanzt, die auf den kalk- und lehmhaltigen Böden der Appellation Saint-Foy Côtes de Bordeaux beste Bedingungen für kraftvolle und langlebige Bordeauxweine vorfinden. Ein spannender Neuzugang in unserem Sortiment mit einem beeindruckenden Preis-Genuss-Verhältnis.
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