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Internationale Bewertung

James Suckling

Februar 2019

"Viele Aromen von dunklen Beeren und Schokoladenbohnen folgen auf einen vollen Körper, kaubare Tannine und einen saftigen Abgang. Ein Verschnitt aus 50 Prozent Merlot, 45 Prozent Cabernet Sauvignon und fünf Prozent Cabernet Franc. Braucht zwei oder drei Jahre, um weicher zu werden. Besser nach 2022."

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Vinous

Oktober 2018

"Der La Cardonne 2016 hat ein lebendiges Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Zedernholz und leichter Minze, ganz im Stil von Pauillac. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit geschmeidigen Tanninen, lebhaft und sehr präzise, mit gut abgestimmter Eiche im anhaltenden Abgang. Sie suchen einen Cru Bourgeois aus dem Médoc? Suchen Sie nicht weiter. Hervorragend. Verkostet bei der Cru Bourgeois-Verkostung in London."

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Decanter

Oktober 2018

"Dieser Wein ist sorgfältig gearbeitet und fühlt sich in Bezug auf seine Zugänglichkeit und Offenheit wie 2015 an. Süße, reiche und reife Früchte werden von Noten von Crème Patissière und Cappuccino begleitet, mit einem Hauch von Kakao und einem würzigen Abgang. Mittelfristig wird er viel Freude bereiten."

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Steckbrief

Produktnummer: 092201-2016
Ausbau: 12 Monate in Barriques
Kategorie: Rotwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Land: Frankreich
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2016
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14,00%
Aroma: Cassis, Pflaume, Tabak, Kakao, Lakritze
Verschluss: Naturkorken
Speiseempfehlung: zu Pasta, Lammkeule, pikantem Gemüse, Käse
Inhalt: 0,75l
Anschrift Erzeuger: LES DOMAINES C.G.R. 40 rue Notre-Dame des Victoire 75002 PARIS FR
Rebenpflanzen erstrecken sich in geraden Reihen über ein grünes Feld. Ein Traktor arbeitet im Hintergrund, während elegante Gebäude in der Ferne sichtbar sind. Die Umgebung ist von Bäumen und Sträuchern umgeben.

Château La Cardonne

Bereits seit dem 17. Jahrhundert wird auf Château La Cardonne Wein erzeugt – heute zählt das traditionsreiche Gut zu den charakterstärksten Vertretern im Médoc. Nach einer langen Ära unter der Leitung der Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ging das Anwesen 1990 in den Besitz der Familie Charloux über, die es umfassend modernisierte. Seit 2016 wird es von einer Investorengruppe aus Asien geführt, zu deren Portfolio neben dem 45ha großen Château La Cardonne auch das etwa 36ha große Nachbarweingut Château Ramafort zählt.

Philosophie und Reifestrategie
Über drei Jahrhunderte Geschichte stehen für Beständigkeit und Sorgfalt, doch Château La Cardonne denkt zugleich unkonventionell. Das Weingut verzichtet bewusst auf den klassischen Subskriptionsverkauf und lässt seine Weine in einem eindrucksvollen, rund zehn Meter tiefen Keller unter der Erde reifen – der „Kathedrale“, in der sie zur perfekten Trinkreife gelangen, bevor sie in den Handel kommen. 
Seit 2009 prägt Andrew Mc Innes, ein aus Schottland stammender, charismatischer Geschäftsführer, die Philosophie des Hauses: Kunden sollen gereifte Weine genießen können, ohne selbst auf umfangreiche Lager zurückgreifen zu müssen – Château La Cardonne wird zum „Keller seiner Kunden“. 

Terroir und Stilistik
Die Weinberge von Château La Cardonne liegen auf einer der höchsten Erhebungen des nördlichen Médoc und bieten weite Ausblicke über die Gironde bis hin zum Atlantik. Das Terroir ist außergewöhnlich vielfältig: von kiesigen Plateaus über lehmhaltige und ton-kalkhaltige Hänge bis hin zu Schichten aus blauem Mergel und Kalkstein. Diese geologische Vielfalt verleiht den Weinen ihre beeindruckende Tiefe und Eleganz. 
Für den unverwechselbaren Stil des Hauses sorgt seit mehr als zwei Jahrzehnten Kellermeisterin Magali Guyon, die zuvor bei Lynch-Bages tätig war. Mit präzisem Gespür und großer Erfahrung bringt sie die Besonderheiten der Lagen zur Geltung. Die 55 Hektar umfassenden Rebflächen sind mit Cabernet Sauvignon (54 %), Merlot (41 %) und Petit Verdot (5 %) bepflanzt. Die Reben, im Durchschnitt 30 bis 40 Jahre alt, gehen noch auf Pflanzungen aus der Rothschild-Ära zurück.

Klassifikation und Anspruch
Schon im 19. Jahrhundert wurde Château La Cardonne im berühmten „Féret“ erwähnt und als Cru Bourgeois geführt – ein Rang, der seither mehrfach bestätigt wurde. Mit der Klassifikation von 2025 gehört das Weingut nun zu den „Cru Bourgeois Exceptionnels“, der höchsten Stufe dieser Kategorie. Der imposante, 1993 errichtete Weinkeller bietet optimale Bedingungen für die Flaschenreife und unterstreicht den hohen Qualitätsanspruch des Hauses. Seit 2006 ist Château La Cardonne nach den Prinzipien der „Agriculture Raisonnée“ (integrierte Landwirtschaft) zertifiziert.

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