Oenophile Non Dosé 2018
Frankreich | Grand Cru Blanc de Blancs, Champagne A.C.
Der exzellente Champagne Oenophile Grand Cru Blanc de Blancs wird aus 100% Chardonnay-Trauben, zum großen Teil aus Grand Cru-Lagen, ohne zusätzliche Dosage (sans dosage) hergestellt. Das Bukett ist spannend und komplex mit Aromen feiner weißer und gelber Früchte. Am Gaumen präzise und klar, mit konzentriert-fruchtigen Akzenten und floralen Noten. Elegantes und langes Finale. Ein faszinierender Brut Nature, der uns jedes Jahr wieder sehr gut gefällt!
pro Fl. 54,90 €
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- Champagner
- 0.75l
- brut nature / dosage zéro
- Frankreich
- Champagne
- Champagne Pierre Gimonnet & Fils
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
Maria-Annas Liebling
Puristisch, sehr konzentriert und unheimlich elegant, ist der Oenophile Blanc de Blancs immer wieder einer meiner Lieblingschampagner, wenn es um Brut Nature geht. In der Nase gibt er sich anfangs fast diskret und erst nach ein paar Minuten offenbart sich die Fülle der Aromen nach Jasmin, Limette und weißem Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig, neben den süßlich-reifen Fruchtaromen zeigt sich eine saline, frische Note, die die Präzision dieses Champagners toll unterstreicht. Im Finale kommt vor allem die kreidig-pudrige Komponente durch und hinterlässt eine Sensation aus purer Eleganz - spätestens in diesem Moment ist jeder geflasht. Wie der Name "Oenophile" schon sagt - das ist ein Champagner für "echte" (Schaum)Weinliebhaber!
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 873742-2018 |
|---|---|
| Gattung: | Champagner |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | brut nature / dosage zéro |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Champagner |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Anschrift Erzeuger: | Champagne Pierre Gimonnet & Fils 1 Rue de la République FR 51530 Cuis |
Champagne Gimonnet & Fils
Das kleine, feine Champagnerhaus Gimonnet genießt in Frankreich einen hervorragenden Ruf, viele Sommeliers halten ihn für einen der besten Erzeuger von Blanc de Blancs Champagner. Das 25 ha kleine Weingut ist seit 1750 im Familienbesitz. Hier wird vor allem Chardonnay (erzeugt auf den Weinbergen von Cuis mit reinen Kalksteinböden) zu sehr feinen, rassigen und eleganten Champagnern vergoren.
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