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Internationale Bewertung

James Suckling

Oktober 2016

Vier Parzellen hier, unverändert seit 1974 – zwei in Aÿ, eine in Mesnil und eine in Avize –, die alle aufgrund ihrer Reife und ihrer Fähigkeit, diese noch weiter zu steigern, ausgewählt wurden. Die Nase ist würzig und exotisch, mit recht ausdrucksstarken roten Fruchtnoten und einer eher von Pinot geprägten Form und Struktur. Am Gaumen zeigen sich sehr ausgeprägte Tannine, die von weiterer Reifung profitieren werden; dies wird schließlich zu einem konzentrierteren Geschmacksprofil führen. Die Seidigkeit ist vorhanden, besonders im Abgang. Geben Sie diesem Wein bis 2020 Zeit und danach noch mindestens 10 Jahre. Ein viel kraftvollerer, strukturierterer Stil als der reguläre Cristal 2007. Das erste Jahr mit 100 % biodynamischem Anbau auf diesen vier Parzellen.

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Vinous

Mai 2015

Der 2007er Cristal Rosé entfaltet ein Bouquet, das faszinierender und außergewöhnlicher nicht sein könnte. Süß, exquisit und wunderschön vielschichtig im Glas, ist der 2007er intensiv und doch schwerelos, mit einer außergewöhnlichen Gesamtbalance und bemerkenswerter Finesse. Heute ist der 2007er Cristal Rosé ein Wein purer Verführung. Es besteht kaum ein Zweifel daran, dass der 2007er ein großartiger Cristal Rosé in der Mache ist. Dies ist der erste Jahrgang, bei dem die gesamte Traubenernte nach biodynamischen Prinzipien erfolgte. Laut Winzer Jean-Baptiste Lécaillon hat der biodynamische Anbau zu einer verstärkten aromatischen Präsenz in den Trauben geführt und dem Pinot zudem etwas mehr Intensität als üblich verliehen, sodass die Cuvée 2007 zu 55 % aus Pinot Noir und zu 45 % aus Chardonnay besteht, im Gegensatz zu dem über die Jahre eher typischen Verhältnis von 60 zu 40. Im Jahr 2007 wurden die Trauben im August geerntet, was ebenfalls ungewöhnlich ist, doch der Austrieb setzte früh ein, sodass die Vegetationsperiode länger ausfiel als die klassischen 100 Tage, die typischerweise vom Austrieb bis zur Ernte vergehen. All dies bedeutet, dass der 2007er Cristal Rosé ein viel klassischerer Wein ist, als man vielleicht erwartet hätte.

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Falstaff

November 2012

Helles Lachsrot, gutes Mousseux. In der Nase feines Waldbeerkonfit, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, zart nach Kirschen. Am Gaumen rassig, zarter rotbeeriger Touch, zitronige Nuancen im Abgang, mineralisch-salzig im Finale, ein toller Aperitif-Champagner für den gehobenen Anlass.

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Steckbrief

Produktnummer: 158740-2007
Kategorie: Champagner
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Jahrgang: 2007
Geschmacksrichtung: brut
Alkoholgehalt: 12,00%
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Aroma: Blutorange, Blüten, Mandel, Kreide
Verschluss: Sektkorken Natur
Speiseempfehlung: zu Pistazien, Lachs, Krabben, Schafskäse
Inhalt: 3l
Anschrift Erzeuger: Champagne Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy 51100 REIMS FR
Ein Pferd zieht eine landwirtschaftliche Vorrichtung durch ein Weinbergfeld, während eine Person in der Nähe arbeitet. Die Umgebung ist von Weinreben umgeben, mit einem bewölkten Himmel im Hintergrund.

Champagne Louis Roederer

Gegründet 1776 in Reims, führt heute Frédéric Rouzaud das Unternehmen in der 7. Generation. Champagne Louis Roederer feiert 2026 sein 250-jähriges Jubiläum und ist unter dem Motto „Créer, c’est aimer“ (Erschaffen, das heißt lieben)–, der Überzeugung verpflichtet, aus dem Besten der Natur Meisterwerke zu schaffen. 
Das Haus zählt zu den letzten großen unabhängigen Champagnerhäusern, die ihre Eigenständigkeit bewahren konnten, und verfügt über einen in der Champagne außergewöhnlich großen Besitz von über 200 ha eigenen Rebflächen aus ausschließlich Premier- und Grand-Cru-Lagen, die gleichbleibende Spitzenqualität garantieren. Einzigartig ist die Verwendung von in Holzfässern gereiften Reserveweinen, die den Roederer-Champagnern eine beeindruckende Komplexität und Ausgewogenheit verleihen.

Seit dem Jahr 2000 konzentriert sich das Team um Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon darauf, biologisch und naturnah zu arbeiten – besonders bei Roederer Cristal, der Prestige-Cuvée Roederers, die zu 100 % aus biologischem Anbau stammt. Cristal, 1876 für den russischen Zaren Alexander II. kreiert – ist ein Sinnbild der langjährigen Tradition, Exklusivität und des hohen Anspruchs an Qualität von Champagne Louis Roeder. Hervorragend sind zudem die Qualitäten der Roederer Collection; diese Jahrgangs-Cuvées spiegeln die Finesse, Präzision und den charakteristischen Stil des Hauses wider. 

 Im März 2021 erhielt Roederer zudem die französische AB-Zertifizierung (Agriculture Biologique – offizielles französisches Bio-Siegel für ökologischen Weinbau) für 112 Hektar. Mehr als die Hälfte der Rebflächen wird biologisch oder nach den Kriterien der HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale – höchste Auszeichnung für nachhaltige Bewirtschaftung) bewirtschaftet. 
Um die charakteristische Qualität und Authentizität seiner Champagner zu sichern, pflegt Champagne Louis Roederer eine eigene Rebschule und betreibt Massal-Selektion – eine seltene Praxis in der Champagne. Dabei werden Rebstöcke aus den besten alten Pflanzen (den „Mutterstöcken“) ausgewählt, um daraus neue Reben zu ziehen. Diese Methode erhält die genetische Vielfalt und stellt sicher, dass jede Generation von Reben die besten Eigenschaften für die Spitzenweine weitergibt. 

Frédéric Rouzaud schreibt: Wir sind zutiefst beeindruckt von der Magie der Natur und bemühen uns, ihr so gut wie möglich zu dienen, um etwas von ihrer Magie in unseren Weinen einzufangen.“ 

Die gleiche Leidenschaft und Präzision, die in der Herstellung jedes Champagners steckt, zeigt sich nicht nur im naturnahen Weinbau, sondern auch im Engagement des Hauses Champagne Louis Roederers für Kunst und Kultur. 
So arbeitet Champagne Louis Roederer regelmäßig mit renommierten Künstlern zusammen, darunter Philippe Starck für die Linie Roeder & Starck Brut Nature und Brut Nature Rosé sowie Duy Anh Nhan Duc, dessen Werke wie „Un nouveau printemps“ die Philosophie des Hauses und die Verbindung zur Natur eindrucksvoll reflektieren. Über die Fondation Louis Roederer fördert das Haus zudem junge Künstler:innen und Fotograf:innen, etwa im Rahmen des „Discovery Award“ oder von Projekten an Instituten für zeitgenössische Kunst. 
Diese Initiativen zeigen, wie Roederer Champagner mit Kreativität und Kultur verbindet.

 Für 2026 wurde Champagne Louis Roederer zum 7. Mal in Folge von Drinks International als 
World’s Most Admired Champagne Brand“ ausgezeichnet – 
ein eindrucksvolles Zeugnis für die konstant herausragende Qualität und das internationale Renommee des Hauses als weltweit führender Champagnerproduzent.

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