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Frédéric Rouzaud schreibt über den Champagne Roederer Brut Rosé: "Dieser Rosé ist das Ergebnis einer langen und sanften Infusion, welche es uns ermöglicht, die saftige und reife Seite der Beeren zu extrahieren und gleichzeitig ihre immense salzige Frische zu bewahren. Zu den mazerierten Pinots Noirs wird der Saft der Chardonnay-Trauben gegeben, so dass es zu einer gemeinsamen Fermentierung und einer perfekten Integration kommt."

Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Lachsrosa mit glänzend-roten Reflexen und einer feine Perlage. Die Cuvée aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay präsentiert sich in der Nase sommerlich frisch und intensiv mit Aromen Waldbeeren wie Erdbeere und Himbeere, sowie Zitrusfrüchten. Später kommen noch säuerlich, pudrige Noten, welche an Blütenblätter erinnern, dazu. Am Gaumen sehr elegant mit seiner samtweichen Textur, welche Platz schafft für zartwürzige Noten. Fruchtig und frisch voller Energie präsentiert sich dieser Champagner Rosé brut mit langem, reinen, mineralischem Abgang.

Steckbrief

Produktnummer: 158020-2017
Gattung: Champagner & Co
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Geschmacksrichtung: brut
Jahrgang: 2017
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt: 12.5%
Kategorie: Champagner
Verschluss: Korken
Farbe: Rose
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Anschrift Erzeuger: Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy FR 51100 REIMS

Champagne Louis Roederer

Gegründet 1776 in Reims, führt heute Frédéric Rouzaud das Unternehmen in der 6. Generation. Champagne Louis Roederer ist eines der letzten großen Champagnerhäuser, das seine Unabhängigkeit bewahren konnte und verfügt über einen in der Champagne Frankreich außergewöhnlich großen Besitz (über 200 ha) an eigenen Rebflächen (ausschließlich Premier und Grand Cru Lagen), die eine gleichbleibende Spitzenqualität garantieren.

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