Dier Tarón Reserva der Bodegas Tarón entsteht aus 100 % Tempranillo-Trauben, die aus hochgelegenen Parzellen im Norden der Rioja Alta stammen. Dort, wo das atlantische Klima den Reifeprozess verlangsamt, entwickeln die Trauben eine besondere Aromendichte und Eleganz.
Im Duft präsentiert er ein vielschichtiges Aromenspektrum von reifen Brombeeren, Heidelbeeren und getrockneten Pflaumen, ergänzt durch Noten von Datteln und eine feine, fleischige Würze. Dunkle Schokolade, Lakritze und ein Hauch von Kaffee verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen überzeugt die Reserva mit harmonischer Struktur, saftiger Frucht und reifen, perfekt eingebundenen Tanninen. Das Finale ist kraftvoll, intensiv mit toller Länge.
Passt zu deftigen Fleischgerichten, geschmortem Kaninchen mit Rosmarin, aber auch zu würzigen Manchego. Sehr gelungen!
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 622066-2017 |
|---|---|
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Klassifizierung: | Denominación de Origen Calificada |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Anschrift Erzeuger: | Bodegas Taron Carretera de Miranda de Ebro a Montón de Trigo ES 26211 Tirgo, La Rioja |
Bodegas Taron
Bodegas Taron ist das Ergebnis eines Zusammenschlusses von Winzern aus vier kleinen Städten in der sog. Rioja Alta. Diese nördliche, höher gelegene und kühlere Region der Rioja rückt immer mehr in den Fokus und bietet perfekte Möglichkeiten für die Herstellung von eleganten, hochwertigen Rotweinen.
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