Das ist der Anspruch der Domaines Ott* mit Étoile: in dieser Kreation finden sich Trauben aus allen zur Domaines gehörenden Weingütern, die den Zauber der Provence einfangen und in einer sehr ursprünglichen und charaktervollen Weise ins Glas bringen. Als Hommage an den Gründer Marcel Ott und den Stern, der seit jeher im Namen fest verankert ist, eröffnet Étoile eine völlig neue Dimension eines großen und außergewöhnlichen Prestige-Rosé aus der Provence!
"Étoile ist die Frucht der Phantasie eines Handwerkers. Nichts ist vorgegeben, alles muss für jeden Jahrgang neu geschaffen werden. Wir haben es immer für notwendig befunden, neue Wege des Ausdrucks zu erkunden und sie in einem einzigartigen Wein zu verkörpern, der unsere Kreativität widerspiegelt.", Jean-François Ott.
94/100 James Suckling
91/100 Wine Spectator
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