Eine elegante, schwarz beschichtete Weinflasche mit einem langen Hals und einer runden, roten Etikette. Sie steht aufrecht und hebt sich von einem neutralen Hintergrund ab.

Bellavista

Riserva Vittorio Moretti Extra Brut 2016

Italien | Lombardei

Der Bellavista Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Extra Brut ist die Spitzen-Cuvée des renommierten Hauses Bellavista und wird ausschließlich in ausgewählten Jahrgängen erzeugt. Die Riserva entsteht nach traditioneller Flaschengärung aus sorgfältig selektierten Trauben der besten Lagen und ältesten Reben der Franciacorta. Ein Teil der Gärung erfolgt in kleinen Weißeichenfässern, wodurch zusätzliche Tiefe und Komplexität entsteht.

Im Glas präsentiert sich der Franciacorta in strahlendem Goldgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage. Das Bouquet vereint zarte Blütennoten, Aprikose, Zitrus, Zitronenmelisse, Honig sowie dezente Anklänge von Gewürzen und gerösteten Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich dicht, cremig und ausgewogen mit großer Eleganz, feiner Struktur und langem, harmonischem Nachhall. Ein charaktervoller Franciacorta Extra Brut mit außergewöhnlicher Finesse und Herkunftsausdruck.

pro Flasche 99,90 €

Inhalt: 0.75 L (133,20 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (133,20 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Inhalt

0,75l

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Franciacorta
0.75l
extra brut

Italien
Lombardei
Bellavista

Pinot nero
Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,50%
Sektkorken Natur

Internationale Bewertung

Falstaff

Oktober 2024

James Suckling

Steckbrief

Produktnummer:	251215-2016
Kategorie:	Franciacorta
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	8 - 10°C
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Lombardei
Region:	Franciacorta
Rebsorte:	Chardonnay, Pinot nero
Jahrgang:	2016
Geschmacksrichtung:	extra brut
Alkoholgehalt:	12,50%
Klassifizierung:	Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Aroma:	reife Früchte, Zitrus, Honig, geröstete Nüsse
Verschluss:	Sektkorken Natur
Speiseempfehlung:	festliche Anlässe, gehobene Küche
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	0,30 g/l
Restzucker:	1,00 g/l
Anschrift Erzeuger:	Terra Moretti Distribuzione S.r.l. Via Vittorio Emanuele, 21 25030 ERBUSCO IT

Ein großes Anwesen liegt umgeben von üppigem Grün, mit mehreren Gebäuden und einem zentralen Rundweg. Weinberge sind im Hintergrund sichtbar, die Umgebung ist malerisch und hügelig.

Bellavista

Wenn es eine Region in Italien gibt, die für feinste Schaumweine steht, dann ist dies Franciacorta (in Norditalien nähe Mailand gelegen). Den Namen „Franciacorta“ dürfen – analog zur Champagne – nur Schaumweine tragen, die nach der klassischen Methode der Flaschengärung entstanden sind. Die zugelassenen Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero.

Vittorio Moretti erkannte früh das Potential und den einzigartigen Charakter seiner Heimat Franciacorta. Er glaubte fest an die noch junge DOC-Region und hatte die Vision, auf seinem Heimatboden international anerkannte Spitzenweine zu erzeugen. Bellavista zählt heute zu den bedeutendsten und besten Weingütern der Franciacorta und wird von der Tochter Francesca Moretti geleitet. Hier wird auf über 190 Hektar eigenen Weinbergen einer der feinsten Schaumweine Italiens erzeugt. Ausschließlich die eigenen, handgelesenen Trauben und daraus nur die feinen Moste der ersten Pressung werden bei Bellavista weiterverarbeitet. Für Gärung und Ausbau werden neben Edelstahltanks gebrauchte 228-Liter-Holzfässer (mindestens 7 Jahre alt) verwendet. Denn Kellermeister Mattia Vezzola will keinerlei Holzaromen im Wein haben, die Lagerung im Holzfass dient lediglich der Mikrooxidation und der Strukturgebung. In der markanten Bellavista Flasche erfolgt dann die zweite Gärung und die lange Hefelagerung von mindestens 36 Monaten. Vor dem Degorgieren werden die Flaschen ausschließlich per Hand abgerüttelt.

Die Weine von Bellavista wurden und werden vielfach ausgezeichnet. Der Weinführer Gambero Rosso bezeichnet Bellavista als „die Ikone des Franciacorta in der Welt.“